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コメント
こんばんわ。
数少ない二郎で行ったことのある店ですね。
一回大盛に挑戦して返り討ちに遭いそうになったのはいい思い出です・・
アンペ | 2015年3月4日 20:21こんばんは。
接客が良いと、訪問へのハードルも変わりますし
割と重要ポイントですよね。
saima | 2015年3月4日 22:09鶴見に越してきてからまだ未訪問でした！
自分も味の好みが変わり、デロ麺も好きになってきたので、以前よりおいしく食べられそうです。
そろそろ歩いて再訪してみたいと思います～。
no | 2015年3月4日 23:54こんにちは！
こちらは随分ご無沙汰です
＞二郎とは思えない笑顔の溢れる対応。
確かに笑顔は印象に残ってます
eddie | 2015年3月5日 07:44ugaさん、こんばんは。
＞昔はワシワシしてないのが不満だったけど今は逆にありがたい。。。
う～ん、ワシワシが好きなのですが、ワシワシでは無いんですね。
＞二郎の中でもほっこりとした雰囲気を味わえるのはここだけでしょう。
なるほど、それはいいかもしれませんね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月6日 17:59こんばんは。私は10年前に行ってライトに感じてしまいましたが、今食べたら違うかもしれないですね。
rei | 2015年3月6日 19:32アンぺ様こんばんは。
大盛りに挑戦・・・ いくら量少なめのこちらでも
大は無理ですね～(笑)一般人には。
うが | 2015年3月6日 22:56saima様こんばんは。
接客が良いだけで再訪率がかなり変わると思います。
やはり食空間なので。二郎とは思えない
この店の雰囲気は本当にありがたいです。
うが | 2015年3月6日 22:58no様こんばんは。
だんだん歳のせいかデロ麺好きになってきました(笑)
そういえば友人にもそういう人いたな～。
うが | 2015年3月6日 22:59eddie様こんばんは。
二郎として考えたらこの店は亜空間ですよね(笑)
笑顔が印象に残るのも分かります。
うが | 2015年3月6日 23:00尼茶様こんばんは。
最近デロ麺大丈夫になった私です(笑)
歳をとったんだろうなあ。。。泣
うが | 2015年3月6日 23:02rei様こんばんは。
やはり二郎比ではライトなのでしょうが
今回は美味しく感じましたね～。
嗜好の変化って本当にあるんですね～。
うが | 2015年3月6日 23:03
何年振りかというかなりご無沙汰の訪問です。
基本、関内がホームの私ですので以前はこちらの味が
いまいちピンとこなかったという背景があります。
しかし、自分の嗜好の変化もあろうかと久々に食べに行ってみました。
「小ブタ」
【スープ】
非乳化の優しめスープ。醤油味はキツくなく全体に甘味がある。出汁感はやや弱めでライト寄り。
固形脂も程よい量が浮いていてガツガツくどくないバランス。
この優しいスープバランスがこの歳になってくると頂きやすくて嬉しい。再評価ポイント高し。
【麺】
この店らしいデロ麺。これもスープに馴染んで美味しくいただけるしある意味ナチュラル。
昔はワシワシしてないのが不満だったけど今は逆にありがたい。。。
【具】
野菜はクタ。キャベツ多めなのが嬉しいところ。ニンニクの効きは程々で丁度いいです。
豚はホロホロで崩れちゃう。脂身もトロッと仕上がりなかなかの良ブタですね。美味しいです(^^)/
味付けはさほど濃くないので、ツナツナしている部分は脂や野菜などとともに食べ
個体感あるブタを卓上唐辛子などで楽しみながら頂きます。
【全体】
うーん、もうちょっと若い頃は分からなかった良さが今回とてもよく分かった気がする。
この店の温かみある一杯が妙に愛おしく貴重に感じました。しみじみ美味しかったな～。
こちらは二郎比では量が少なめですが、一般人には十分な量です。
そして何といってもこの店最大の良さは接客。二郎とは思えない笑顔の溢れる対応。
二郎の中でもほっこりとした雰囲気を味わえるのはここだけでしょう。
しばらくここがホームになりそうな気がしてます。