久しぶりにちょいと遠征＆連食ということで、初めはこちら朝ラーメンを頂けるこちらで一杯。
新潟市では朝早めからラーメンを食べれる店があるので、これは嬉しいですね。
そんで、こちらでは朝メニューで「つけ麺」があるので、どうしてもはずせないですよね～
ということでこちらを迷わず注文。

つけ麺はまずは麺からそのまま頂くってことで、一口パクリ。
麺は中太のやや平打気味の麺。量は普通のつけ麺の並（200g）と同じだと思われます。モチモチしていてツルツルで喉越しも良好。量的にも朝ごはん的には適量でよかったです。スープの香味油が上手く絡んでくれてました。

スープは清湯系で醤油ベースと香味油とのダブルスープで煮干しの香るスープ。煮干しはここの店の推しですね。つけ麺なんでスープに酸味とやや辛みを加えてアレンジしたような印象でした。清湯のサラサラなスープに少々油でどろっとした香味油がいい感じに効いてくれてます。
しょっぱさ的に良かったものの、つけ麺のスープにしちゃちょっと物足りないくらいで淡泊な味ですが、朝メニューだからこれくらいで妥当でしょう。

トッピングはスープにネギにメンマ、海苔と細長く切られたチャーシューが入っていて、柚子が添えられています。朝メニューですから全てさっぱり目で構成されていました。


総評として朝から食べるつけ麺なんで清湯系でかつ煮干しが効いてて食べやすく香りが広がって美味しかったです。朝7：30オープン時に食べるにはちょいと濃い気もしますが、昼時に食べるほど、濃厚でもない感じでバランスは良かったと思います。特に食べた時間帯が9：30位なもんですから、ピシャリときました。