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【入店状況】2015年3月4日21:45頃秋葉原の方に用があり、近くにいたので初訪問を決意。閉店22:00前ということで、店内は満席状態!店内には、4名ほど立待ちで並んでいた。店内の厨房には、男性店員が3名が対応。【注文】※期間限定:スモークカリーつけ麺(1,080円)※コール:麺量/中盛・麺の熱さ/ひやもり店内出入り口のすぐ右側の販売機に張ってある貼紙に『スモークカリーつけ麺』を見て、物凄く興味を引きチケットを購入!麺量が、並盛・中盛・大盛・特盛が無料ということで、中盛に。購入後に並んでるいる列の後ろに並び、待つこと約5分ほどでカウンター席へ。カウンターに座って、店員にチケットを渡し、約10~12分ほどで着丼。【麺】麺は、『そば』みたいな少し茶色っぽくて、何か練り込まれた極太麺。茹で加減は、個人的にお好みの少し硬めで、スープの持ち上げも良く、歯応えもしっかりコシがあり、モチモチッとした食感で、かなり食べ応えがある麺♪【具材】目玉焼き・ベーコン・糸唐辛子・ラー油・刻み生野菜(白髪葱・水菜等)。目玉焼きは、つけ汁の中に最初から入っており、黄身の甘味等や白身が、濃厚なつけ汁のしょっぱさを和らげるお口直しの役目で、ナイスなアイデア♪ベーコンは、厚切りで、お皿からはみ出る長さで、かなりの食べごたえ。ただ味は、つけ汁がしょっぱ過ぎで、ベーコンの味はよくわからなかった...。刻み生野菜は、ラー油がかかっておりシャキシャキな食感で、しょっぱ目のつけ汁にさっぱり感とピリッとした辛味が味わえ、相性はよかった!【つけ汁】つけ汁は、『麺屋武蔵グループ』で有名な豚骨魚介系のWスープにカレー粉をまぶしたような、かなりしょっぱ目のつけ汁。味は、最初に口の中にカレーの風味が広がり、食欲を更にそそられるが、後味の方に豚骨魚介系のしょっぱい味とかなりの苦味が口に残る...。〆のスープ割は、カウンターの卓上に置いてあるポットで、あっさり和風出汁。お口直しに最適。【感想】全体的にかなりのボリュームで、麺&具材のアイデアは、とても面白いが、つけ汁の後味が残念かな~(>_<)次回、期待しております♪ご馳走様でした!
2015年3月4日21:45頃
秋葉原の方に用があり、近くにいたので初訪問を決意。
閉店22:00前ということで、店内は満席状態!
店内には、4名ほど立待ちで並んでいた。
店内の厨房には、男性店員が3名が対応。
【注文】
※期間限定:スモークカリーつけ麺(1,080円)
※コール:麺量/中盛・麺の熱さ/ひやもり
店内出入り口のすぐ右側の販売機に張ってある貼紙に『スモークカリーつけ麺』を見て、
物凄く興味を引きチケットを購入!
麺量が、並盛・中盛・大盛・特盛が無料ということで、中盛に。
購入後に並んでるいる列の後ろに並び、待つこと約5分ほどでカウンター席へ。
カウンターに座って、店員にチケットを渡し、約10~12分ほどで着丼。
【麺】
麺は、『そば』みたいな少し茶色っぽくて、何か練り込まれた極太麺。
茹で加減は、個人的にお好みの少し硬めで、スープの持ち上げも良く、
歯応えもしっかりコシがあり、モチモチッとした食感で、かなり食べ応えがある麺♪
【具材】
目玉焼き・ベーコン・糸唐辛子・ラー油・刻み生野菜(白髪葱・水菜等)。
目玉焼きは、つけ汁の中に最初から入っており、
黄身の甘味等や白身が、濃厚なつけ汁のしょっぱさを和らげるお口直しの役目で、ナイスなアイデア♪
ベーコンは、厚切りで、お皿からはみ出る長さで、かなりの食べごたえ。
ただ味は、つけ汁がしょっぱ過ぎで、ベーコンの味はよくわからなかった...。
刻み生野菜は、ラー油がかかっておりシャキシャキな食感で、しょっぱ目のつけ汁に
さっぱり感とピリッとした辛味が味わえ、相性はよかった!
【つけ汁】
つけ汁は、『麺屋武蔵グループ』で有名な豚骨魚介系のWスープにカレー粉をまぶしたような、かなりしょっぱ目のつけ汁。
味は、最初に口の中にカレーの風味が広がり、食欲を更にそそられるが、
後味の方に豚骨魚介系のしょっぱい味とかなりの苦味が口に残る...。
〆のスープ割は、カウンターの卓上に置いてあるポットで、あっさり和風出汁。お口直しに最適。
【感想】
全体的にかなりのボリュームで、麺&具材のアイデアは、とても面白いが、つけ汁の後味が残念かな~(>_<)
次回、期待しております♪
ご馳走様でした!