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「肉スタミナ冷やしメン」@ラーメン 現代の写真2015.2.18
茨城滞在3日目 夜の部訪問

向かいのお店に3日フラれ、どうしてもご当地ラーメン?を食べたかったのでコチラへ
雨の中店内満席 約20分待ってテーブルに着席
数あるメニューの中から口頭オーダーし
出て来た丼はかなりの大きさ
まずは麺を引きずり出し熱々の餡と絡め頂きます
冷たい多加水の麺はモチツル食感 柔めに茹でられているのは絡みを考えてのことですかね?
甘めの中華な味付けに唐辛子の辛みが何とも不思議 食べたことの無い味ですね
具材は、揚げた豚バラ、キャベツ、ニンジン、タケノコ、青菜、鶉の卵
豚バラは多く入り揚げたて熱々
面白い一杯でしたね!次回はビールのアテ食べたいな~♪
ごちそうさまでした。

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