もう少しだ。

上高地に向かう国道沿いに店を構える。
通し営業が嬉しい、松本の人気店【麺屋 壱】

２２時ちょい前、先客１名、テーブルカウンターへ。
さて、メニュー表をば。
未食のヤツでもイッてみようかと。
消去法で潰してミル。・・・「ぃ良し！」
「清湯しお」だ。メニュー表に写真が無く、どんなモノか解らないがチャレンジしてみるわぃ。
注文を入れ返事が入りカウンターのいつもの席に座り何に従い従うべきか考えて待つ～♪

８分ほどで「清湯の塩です、お待たせしました。」と店員のニーヤン。夜の校舎窓ガラス壊してまわった事は無いであろう..
ビジュアルは、野菜モリモリ草食系なミタメ。
スープ、鶏ガラベース。油浮きはオオメだが、さらっとイケる。
麺、中細ストレート麺。良いカタさ加減。
具材、モヤシ、キャベツ、コーン、刻みネギ。
あれ、チャーシューは無いんだ…ヘルシーやね..
ニンニククラッシャーで２粒砕き入れる。
普通に、うま。

かなりの「アッサリさ」だす。
う～～ん、もう少し独自の「色」を出した方が良いような..

コチラもメニュー制覇が近い。
営業時間が良いという突撃理由もあるしサ～

コノ辺りには無い、遅い時間までの営業は…

嬉しく思いますゥ≡≡