Item: 播磨坂もりずみ
Rating: 80
Author: けＮぢ

80点

麺はストレートの細い平打ち。
少し表面は柔らかで、コシはある。
スープは動物系の旨味の効いた醤油。
オイリーだが、あっさりと。
醤油の香りが良い。
柔らかなバラチャーシューが2枚、太いメンマ、2種類のネギ。
卓上のブラックペッパーが効く。
行き届いたサービス。
セレブな店内。
お高めのお値段。

2015年3月7日 11:11投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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