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店先でオススメと書いてあったので、石焼つけ麺 橙(味噌)を食べた。つけ汁は、品名通り熱せられた石製の器でグラグラと煮えて出てくる。ただ、その一点を除けば普通の味噌ラーメン(≠つけ麺)のスープで、太麺に絡めて食べるには大分物足りない。その麺もやや茹で過ぎで、ただでさえスープが薄いつけ麺の味をさらに水っぽくしてる。最初の麺を入れた瞬間につけ汁の沸騰が終わったのも何とも言えない気分。具はチャーシュー1枚、メンマ、味玉、ナルト。この中だと、チャーシューは味の良く染みたホロホロと崩れる柔らかいもので、なかなか美味しかった。……けど、如何せん1枚。シソと柚子と後何か入ってる小皿も付いてきたけど、味変にしても元がこれだと「入れた物の味がする」以上の効果は無し。普通のつけ麺は700~750円だったので、900円するのは石焼料金+150円くらい入ってるからなんだろうけど、それにしてもこの内容はあまりにいただけない。とは言え、今後二度と行かないであろう店についてあんまり色々書くのもどうかと思うので、ここまでで。
店先でオススメと書いてあったので、石焼つけ麺 橙(味噌)を食べた。
つけ汁は、品名通り熱せられた石製の器でグラグラと煮えて出てくる。ただ、その一点を除けば普通の味噌ラーメン(≠つけ麺)のスープで、太麺に絡めて食べるには大分物足りない。
その麺もやや茹で過ぎで、ただでさえスープが薄いつけ麺の味をさらに水っぽくしてる。
最初の麺を入れた瞬間につけ汁の沸騰が終わったのも何とも言えない気分。
具はチャーシュー1枚、メンマ、味玉、ナルト。
この中だと、チャーシューは味の良く染みたホロホロと崩れる柔らかいもので、なかなか美味しかった。……けど、如何せん1枚。
シソと柚子と後何か入ってる小皿も付いてきたけど、味変にしても元がこれだと「入れた物の味がする」以上の効果は無し。
普通のつけ麺は700~750円だったので、900円するのは石焼料金+150円くらい入ってるからなんだろうけど、それにしてもこの内容はあまりにいただけない。
とは言え、今後二度と行かないであろう店についてあんまり色々書くのもどうかと思うので、ここまでで。