特選つけ麺を食べた。メンマは極細を選択。

臭みのない滑らかな豚骨魚介スープのつけ汁は、ここ最近では比較的麺に絡む方で、やや魚介の香り強めの独特の旨みがそれなりに感じられた。
とはいえ、やっぱり「麺をつけて食べるだけで美味しい」とはいかない物足りなさ。

ただ、「特選つけ麺はチャーシューが多いから、麺とチャーシューを毎回一緒に食べられる」と気づいてからは、かなり美味しくいただけた。
別皿に4種類4枚乗ってくるチャーシューはどれも個性が強い上に厚めで味もしっかりしていて、麺と一緒に食べて物足りないということがまずない。ツルッとした太麺はチャーシューの食感を邪魔しないし、単独では物足りないつけ汁も麺＋チャーシューのお供としては十分すぎるくらい美味しい。

今回久しぶりにそう感じられたのは、多分そう感じられる程度にはつけ汁が久しぶりに濃厚だったからなんだろうけど、そういう食べ方をするつけ麺なんだということを今後は念頭に置いておこうと思った。

……ただ、「チャーシューと一緒に食べて美味しいつけ麺」なら、先に麺とつけ汁が出てきた後別皿が分単位で出てこない状況は何とかした方がいいんじゃないかなあ。逆のこともあるけど。