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80点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
中華蕎麦きみの（東京都新宿区）こーやさん

「塩ラーメン」@中華蕎麦きみのの写真神楽坂の路地にひっそりと存在する、けっこう熱いラーメン魂が感じられるお店でした。

醤油と迷いましたが、今回は塩にしました。

スープは、鶏ダシのカドを魚介ダシがうまく丸めた感じで旨かった。
麺も全粒粉でなかなかです。

お店を切り盛りするご夫婦の気遣いも良く、応援したくなるお店です。

次回は醤油いきます！

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