2015.3.11　20:15　先客５名、後客数名。仕事帰り、まだ間に合いそうなので訪問しました。「台湾まぜそば」では辛すぎて、「カレー台湾まぜそば」では刺激がもっと欲しいので、表題を注文してみましたぁ〜！

まずは、辛肉ミンチを投入しないで混ぜ混ぜしていただます！カレーに程よく支配されて、良い感じの味わいですね〜☆デフォの味を確認したところで、辛肉ミンチを投入します！刺激的な辛さが加わり、非常に好みに合った、辛さ＆味わいになりましたぁ〜♪辛いのが得意でない方、是非、参考に☆辛肉ミンチを少しずつしれて辛さを調整！

具材は、カレーミンチ、卵黄、ニラ、魚粉、海苔、ネギ、ニンニクです。トッピングの辛肉ミンチのハーフサイズです。味玉の心遣いいつもありがとうございます。ネギとニラが良い仕事をしていますね〜☆やはりニンニクは必須ですので、いつも入れてます♪

麺は、全粒粉入りの自家製麺の太麺です！ムッチリ感と程よいコシで麺も美味いですね〜☆麺量は250gです！あっという間に完食して、追い飯をお願いしましたぁ〜♪満腹ですね〜☆しばらくは、この食べ方にハマりそうです♪