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平日14時前。先約4人。待ちなし。鶯谷駅から歩いてみましたが、そこそこ距離ありますね。スープは煮干しが効いた醤油で後味はすこーし甘くちょい濃いめ。麺はストレートの細麺でコシが強くスープとの相性バッチリ。具材は弾力のあるピンクチャーシューがなんと2枚も入っています。味はあまり付けてない？ためかスープが染みて美味しいですね。メンマは特殊なサクサクとした歯応えにながーいタイプ、あまり口にしませんがうまい。ネギは白と小葱そして、紫玉ねぎの入ったもの。総じてレベルの高いいっぱいだと思いました。ご馳走さまでした。
しもつかれ
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
鶯谷駅から歩いてみましたが、そこそこ距離ありますね。
スープは煮干しが効いた醤油で後味はすこーし甘くちょい濃いめ。
麺はストレートの細麺でコシが強くスープとの相性バッチリ。
具材は弾力のあるピンクチャーシューがなんと2枚も入っています。味はあまり付けてない？ためかスープが染みて美味しいですね。
メンマは特殊なサクサクとした歯応えにながーいタイプ、あまり口にしませんがうまい。
ネギは白と小葱そして、紫玉ねぎの入ったもの。
総じてレベルの高いいっぱいだと思いました。
ご馳走さまでした。