川越にオープンした『つけそば丸永』さんに訪問です。

13：15くらいに到着すると先客は7名です。
ちなみに後客は2名でした。

カウンター席に座り、メニュー表を眺めます。
屋号に『つけそば』と入ってますので、無難にソレをお願いしようかと思ったンですが、
なんか“中華そば”が気になっちゃいますよ。

“中華そば”はレビュも上がってませんし、
コッチにしちゃいましょう～♪（って、今はもうレビュされてましたねｗ）

口頭で“中華そば”をお願いすると、『細麺と太麺はどちらにしましょう？』と確認されます。
初訪問でよく分かりませんので、店員さんに｢どっちがオススメですか？｣と聞いて見ます。

すると、店員さんは少し考えてから『細麺ですね！』と答えてくれましたよ。
なので細麺でお願いしちゃいます。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは熱々ですねぇ～。
知らずに勢いよく啜ったら、ひと口目で火傷しましたわｗ
フーフーしてから慎重に啜ると、まずは節系を中心とした魚介系の味わいが広がりますよ。
醤油は角も無く円やかな口当たりで、甘味が結構強めですね。
もともと和風なスープなンですが、具材のとろろ昆布やワカメにより更に和風感が増しますね～。

麺は細めのナチュラルウェーブ。
ヤワめの茹で加減ですが、フニャっとしておらず、
食感はモチっとしてますよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ワカメ・とろろ昆布・ハーフ味玉・海苔です。

チャーシューは薄めにカットされてますが、適度な肉感がありますね。
炙ってあるのか、香ばしさもありましたよ。
メンマは短冊状でコリッとした歯応えがあります。
ネギ好きなので、このザクリとした食感は堪りませんね～。


美味しかったです。

飲みやすく万人受けする一杯でしたねぇ～。

コチラの営業時間は『11時～スープ切れまで』との事ですが、
この日は13：30に売り切れの紙がドアに貼られてましたよ。

2時間半の営業時間ですか！？
たまたまこの日は早かったのかもしれませんが、
行かれる方は早い時間帯の方がイイかも～ｗ

ご馳走さまでした。