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「勝浦タンタン麺970円」@お茶の水、大勝軒の写真こちらには初訪問です。中華そばを頼もうと思っていたのですが、勝浦タンタン麺のポスターを見て、注文しました。午後三時以降は、券売機ではなく、テーブルでの注文となります。
 勝浦タンタン麺は食べたことがありません。オリジナルを食べたことがないので、勝浦で食べられるものとの比較はできません。が、それはそれで初食の麺類は楽しいですね。
 十分近く待たされ、真っ赤な丼が登場しました。トッピングは、刻み葱のみ。刻まれたような白ごまと大量の玉ねぎが浮いています。玉ねぎ好きの私はこれでもう心を奪われました。また、ひき肉も少々入っていました。
 スープを一口すすると、ストレートな辛さが伝わってきます。あまりの辛さに少しむせてしまいました。しかしながら、味は辛さだけではありません。よく味わうと、動物系のうまみが伝わってきます。
 たくさんの玉ねぎはよく煮詰められて、とてもやわらかい。玉ねぎのうまみも伝わってきました。弾力のある太麺も歯ごたえがあっていいですね。
 ただし、値段が高すぎ。場所代もあるのでしょうが、これで約1000円は高すぎる。その点が残念でした。

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