じゃい(停滞中)
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コメント
どもですー。
私も明日レビューしますよー！！これは美味しかったなぁ。
内容がほとんど丸かぶりですが、ご愛嬌ということぇ笑
なんばさん | 2015年3月19日 00:10まいどー
豪快な一杯ですなぁ、AとSの違いを楽しむ事が出来るのは常連だけですなぁ。
自分は機会があればノーマルのラーメンから楽しむ事に致しますわｗ
GJ | 2015年3月19日 00:16こんばんは〜〜
なんばさんが食べていたのをスープだけちょっといただきました。
最初から最後まで食べたいので、近々行きたいです！
NORTH | 2015年3月19日 00:22毎度です～
しかし手の込んだバージョンを作るもんですなあ。
鶏満開のクリームシチューって感じなんですかねえ…!?
まだAも食べれてませんよ。
Aだけでも良いから食べておきたいですが、かなり多忙で焦ってます。
としくん | 2015年3月19日 05:35おはようございます！
ついに登場しましたね！じゃいさんが９９点ですか(￣□￣;)!!
このシチューが絶対に食べたいですよね！
今日行く予定だったので、いい予習になりました!
クーパー（退会） | 2015年3月19日 06:14おはようございます。じゃいさん。
また凄い一杯ですね。全く想像できない物を次々と編み出す店主さんは
凄いの一言ですね。このスープ飲んでみたいですね。
mocopapa | 2015年3月19日 06:22おはようございます！
こりゃまた凄い一杯ですねぇ。
弥生の一杯には間に合いそうにありません……(T_T)
PIEMONTE | 2015年3月19日 07:00どうもです^^
多分、今日仕事が終わったら
胸騒ぎすると思うので都合がつけば
温まって来ます～♪
きくちゃん | 2015年3月19日 07:44うっ！凄い！
相変わらずの引き出しの多さに
感心なのと、安定したレベルの高さは
脱帽です(^^)
YMK | 2015年3月19日 08:23弥生はこちらなのですね
今回も凝りに凝りまくっていますね～！
蛤、大きくて高そう（貧乏性）
うまこ | 2015年3月19日 09:19こんにちわ(^-^)
あわわ(´Д` )レビューにじゃいさんのこちらへの愛を感じます…美味しい予感(^-^)間違いないんですね♪♪♪
koえび | 2015年3月19日 11:27こんにちは。
これはすごい凝ったスープですね～！常連どころか一度しか行けていない私にとってはSは遠い世界ですが、いつの日か堪能したいものです！
poti | 2015年3月19日 12:46こんにちは。
この店だけで１３８レビューとは凄い！
それだけこの店が好きなんですね。
ayashi | 2015年3月19日 13:08じゃいさん、kaitです。
Ａ→Ｓですね。
進化が素晴らしいです。
スープ、美味しそうです。
kait | 2015年3月19日 14:44としくん 様
どうもです！
うまいものは手間と時間をかけてという、店主の思いを体現したものですな！
それに単純なものではないですから！！！
お忙しそうですが、そこは時間を見つけていくしかないですな！
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:15クーパー（退会） 様
どうもです！
今回も度肝を抜かされるものでしたな！！！
これもＡを食べているからこそというのもあるのでしょうな～
貴殿も感動を味わいましょ！
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:17mocopapa 様
どうもです！
まずこのスープをいただくためにはＡを食べなきゃだめですよ！
そうでないと意図するところがわかりませんから！！！
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:19 様
どうもです！
それは残念～
これは2つ食べてわかるものですからね。
いけるなら一つでも味わってほしい～～～
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:25YMK 様
どうもです！
やはりうまいものを腹いっぱい食わせたいという店主の思いからですな！
限定は還元商品という、大赤字でも出してしまう気量もすごいですが(汗)
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:32うまこ 様
どうもです！
これはＡを食べた方のみがいただけるものですから～～～
オンリーワンを目指すならこれぐらい凝らないとというのもありますし！！！
蛤はまだこれでも大きすぎない方かも？
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:34koえび 様
どうもです！
好みの問題はあるかもしれないですが、まずこちらのものをいただいて不味いという方はあまりいないのではと思っています。
それだけのものにしてきていますから！
貴殿も味わえばわかりますよ～～～
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:44ayashi 様
どうもです！
逆に言えばそれだけのものを出してきたということです！
それに単に好きというだけでなく、料理の神髄みたいなのもここでは見られますから！
じゃい(停滞中) | 2015年3月19日 22:47じゃいさん，どうもです。
贅沢な一杯。
いろいろすごいですね。
RAMENOID | 2015年3月19日 23:25おはようございます～
満点やろ～～～
喰ってないけど～～～ｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2015年3月21日 08:50
トッピング バター＋粉チーズ
いつものように店主にご挨拶後に限定ルールにのっとって食券購入前に限定の有無を確認！
ギリギリ大丈夫！との回答をいただいて券売機に向かい、指定のボタンを押して購入後、指定の席に座ってチケットを差し出して願い出るm(__)m
何だか店主がだいぶお疲れなあと思っていたところに前回とは様子が違うもの、別名～あったかいんだからぁ～が舞い降りてキター！
まずはトッピングから。前回と同じものとして水菜、ひき肉、鶏チャーシュー、手羽先。あと今回はデフォルトでハマグリ一個。水菜は量もあって程よい効果。ひき肉は前回同様に手の込んだもので、そのうまさはやはり別格！パプリカをまぶされた胸肉はやはりウマシング！若鶏の手羽先も前回同様に細かい仕事をされたもので、柔らかくて食べやすくて、味の染み込みなどもあってウマシング！ハマグリは今回もぷりぷりで、やわらかくてジューシー！
今回新しくはいったものとして、青菜と人参。青菜は主に茎がメインだが、ここは狙い通りというもので、スープとの兼ね合いを考えていい効果を発揮しているというもの！人参は清湯と鶏油で別煮しているというのがまたすごいところ！単純にしてこないのがやはり店主らしいところ！人参そのものの味や煮汁の味が合わさってこれまたうまし！
今回のスープはまた凝っていて、前回の限定Aスープを少量で大蛤を煮て麺の下敷にしているのと、上にはシチューといっていいかはわからないが、ホワイトソースがかけられているという、多重層のスープ！しかも、上部のルーは荒武者（小麦粉）を弱火で炒め香りを飛ばしバターを加えて練り上げ、Aスープと生クリームを足しながらホワイトルーを作り炒め玉葱を足して完成したという、普通では絶対にやってこないもの！！！前回のも結構な手間と時間をかけているのにさらに上を行くという、Ｓならではのもの！
まずはルーに浸食されていないところを一口…。すでにヤバいくらいの鶏の強さを感じる！！！そのうまさは脳裏にバシッと来るもの！！！そこにルーなどを混ぜていただけば…。蛤やら鶏やら小麦やらいろんなものの味わいが幾重にも合わさって協奏曲を兼ね出るかの如く旨味のオンパレードを演出している！！！そしていただいていくうちにサブタイトルにある通り、だんだんと体が火照ってイク～～～。辛いものを使っているわけでもないのに代謝がよくなっていくかのごとく、汗がにじんでくる！単にうまいだけでなく体を芯から温めてくれるというのも狙い通りか？
で、ここでさらにカギとなってくるのが追加トッピングのバターと粉チーズ！ジワジワと味が変化を与える用にしてはいっているものの、極端に変化を与える為にシチュー感を堪能したい方にはこれを加えることでそれを継続していくという、常人では思いつかないもの！加えればマイルドさやら、もういろいろ感じすぎてしまってうなずきすぎるほどのウマシング！！！うますぎ～～～
麺は今回はブットイ麺を使用。毎度のごとくコシ、のど越し、絡み、風味はもう言うことはないであろう！麺量は今回は具材が多いのでツッコみすぎない程度に抑えているか？濃い～～～ものなのでこの麺でないと受け止めきれないであろう！ちょっとだけ気になる点はあったが、麺に味がしっかり染み込んできてしっかりいろんなものを奏でてくれている！！！
今回これをいただくことでネーミングの意味がしっかり伝わってくるもの！だからこそＡを味わってからでないとＳは味わえないというのもわかってくる！！！ここまで同じようなものを使っていながら変化してくるというのはまさしく巧みな店主ならではというもの！！！単にうまいだけでなく、いろいろ楽しませてくれているのだからたまらない！ある意味シチューでラーメンといっても過言ではないかも？これが食べたい方はまずＡを食べてからでないと食べれない！店主は結構覚えがいいので食べていないとＳは絶対に出してくれないはず！しっかりこのネーミングの意義を皆さんに感じてほしいものだ！！！