あかいら！
tkm
pvs aka duff
絹ごし木綿
中和田天神
ペンギン軍曹
コメント
こんばんわ「秘密よ」です。
木場は良く出没するエリアで、最近この「麺得」も訪問しました。私も太麺を食し、
「次回は細麺にしよう」と心に誓いました。（さすがにバキバキの固めの麺は私の体ではちょっと厳しいので・・。）
でも割と綺麗で広めのお店なので、また訪問しても良いかなって
思っています。（「ラーメン大 蒲田店」を食べきれたのもありますし・・。）
「麺屋吉左右」も昨年秋口位まではせいぜい１５名待ちでしたが、最近は食べようと思わない
程並んでますね。暫くは訪問できない。或いはラッキーを期待するしかないかもって
思っています。
そういえば、方向性は二郎系と違いますが木場では「○心厨房」もお勧めです。私の好みは
醤油ですが、つけ麺も良いかも・・。ぜひ一度行ってみて下さい。でも、遠いですよね。
秘密よ | 2008年4月28日 22:36秘密よさん
ラーメン 麺徳 東陽町店は、二郎インスパイアと言うか、二郎並みの盛りのお店と言う事で以前から宿題でした。そういう意味では、らーめん 凌駕も宿題でして．．．なんかいつも秘密よさんに先を越されている様な感じがしております．．．（って言うか逆にストーカーか？！）
○心厨房も新たな宿題として頂きます。いつ行けるか判りませんが。
あかいら！ | 2008年4月29日 10:13ドモです！
麻雀の点棒が比較対照に出てくるとは・・・笑っちゃいました。
男たるもの・・・「太く強く行かねば」
あの女性スタッフに「頼もしい〜」って思われたいってのは健康的な証。
激しく同意します。
細麺と言えども十分太麺ですので、次回があればご検討を！
1日1麺 | 2008年4月29日 18:42
二郎系で味噌と言うのは二郎直系では味わえないので、本日は味噌を頂く事は決めておりました。野菜は２件目のことも考えて普通にしておこう...なんて考えてたのですが、キレイな女性の店員さんに「野菜大盛も出来ますがどうしますか？！」なんて聞かれたのでは、小さい男に見られてはイカンと妙な心理が働き、「大盛で！」と語気を強めて行っておりました。もちろん「太麺と細麺も選べますが？！」も、男らしく「太麺で！」と言った事は言うまでもありません。やはり男子たるもの太く大きく！（←アホです）
野菜は結構なテンコ盛り、標準的な二郎のマシマシくらいはありますね。そしてニンニクはデフォルトでマシマシって感じで結構入っております。スープを決壊させないように野菜をスープに浸しつつ頂きます。もちろん達人の私はもやしを落とす様な事はしません。少しずつチマチマと頂きました（デカイ男なのに．．．）。野菜の茹で加減はいい塩梅。味噌スープに良い相性です。
野菜を幾分か片付けると麺が登場です。かなり太めの麺は、エッヂが立っております。讃岐うどんなら完璧な出来です。一口頂くとバキバキの良い硬めな感じで、マージャンの点棒より１回り小さいほどの太さの麺は、コシがあって旨いです。味噌スープもかなり濃い目なので、あっさり絡む感じがとても良いです。他の方のレポートでは、味が薄め？見たいなものもありましたが、ブレですかね？本日頂いた一杯は、ちょっと濃い目な感じです。しかもその味噌味は生姜も利いていい香りです。なので、スープは全部頂けませんでした。チャーシューはスープに浸して頂くと、脂身はスープに溶け、赤身は柔らかく非常に旨いです。でもちょっとカラメかな？
こちらのお店、接客が気持ち良いです。「お待ちどう様でした！」「ありがとうございました。」と皆様よく声が出ております。あれは表面だけでは出来ませんよ。ご馳走様でした♪
ちなみに食事が終わって１１：３０頃、麺屋吉左右に行ってみたら、既に３０人近く並んでました。もちろん行きませんでした。