700円。2015.03.19(木)、18:45訪問。先客なし、後客1名。
卓上には一味、白胡椒。BGMは洋楽邦楽で古めの感じのが流れていた。ラジオ？
トッピングは先に聞かれた。ニンニク多め、アブラでお願いする。

二郎バランスの豚骨醤油スープ。微乳化。熱々。
豚骨はちゃんと出ている。醤油は強くはなく、豚骨とのバランスいい。
しょっぱさ控えめ、甘みはちょうどいい。
後半に二郎では感じたことない、一般的な醤油の風味が少しあった。おもしろい。
細かめの背脂が層となって一面に。チャッチャ系並の量。風味があってうまい。
油も負けじと層になっている。

断面角に近い中細ウェーブ麺。
加水は中くらいで、硬さは芯の残らないくらいの普通。
啜り心地、スープの持ち上げはいい。
小麦風味が思ったよりないのが少し残念。もう少し加水が少ないほうが好み。
麺量は普通～少し多いくらい。二郎だと麺半分くらい。

豚は小さいものが2枚。少しパサつきあり、普通の[チャーシュー]といった感じ。味付けはよかった。
モヤシは茹でたてだったため温かい。浅茹でシャキシャキでうまい。キャベツは少し。
ニンニクは細かめの微塵。熱々だったためか、甘みが結構出て、思ったよりパンチが出なかった。

中盤に一味大量投入で味変。
完食、スープも飲めそうだが、自粛。ちょい残しでご馳走様。
期待していたより旨かった。こちらで元二郎のフーズ系は制覇完了。次は生郎あたりを狙おうか。