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「中華そば (小) 650円」@中華そば 一颯の写真場所は葛飾区新小岩
目的は中華そば 一颯
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12006276014.html

最近ウエスト寸法が増えつつあるので、夜ラーはもうしないと考えていたのですが、あまりにも寒いので、汁そばが食べたくなり、かねてからBMしていたお店に行ってみることにしました。

Tさんお気に入りの松戸まるき出身の店主さんが営むこちらのお店。
新小岩駅はいつも北口から出るので、ちょっと不思議な感じですね。 そういえば南口から先を歩くのは初めてかも。

駅から600mらしいですが、結構遠く感じますね。
やっと見えてきました〜 とても綺麗な広々としたお店ですね〜! 一燈よりもずっと広いかも。店主さん1人のようです。 入って左側の券売機でチケットを購入。 先客は無し。 コの字型のカウンター席に座り、チケットを渡します。 しだいにお客さんが増えてきて、俄然店主さんの動きが機敏になってきました。

慣れた手つきで盛り付けを終え、3分ほどで提供となりました。
とてもシンプルなビジュアルですね。 凛とした雰囲気は感じます。


スープは濁りのある清湯。カメリアラード効果で熱々なのは好印象。 煮干しはじんわり感じる程度ですが、少し苦味が感じられますね。 ビターな煮干しは嫌いではないのですが、ちょっと気になります。

麺は加水率中くらいのやや縮れ気味の中細ストレート。 茹で加減は普通で、スープとの相性も良く、ムギュッとした食感も悪くないです。

具はチャーシュー、メンマ、青菜、葱とシンプル。
チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ。 大きくはないですが、丁寧に仕込まれていて、優しい味わいですね。 メンマの量は多めでこれも塩気は強くなくていいですね。 青菜はもっと欲しいかも。

炒飯がとても気になりますが、夜なので我慢しましょう。
修行先のお店に行く前の訪問となってしまいましたが、松戸へも行ってみたくなりましたね。
帰るときには3回もありがとうございましたと言っていただいて(笑)店主さんの人柄も垣間見れた気がします。 コスパもよく、反対側のお店のように並ばなくていいので(笑)またフラッと寄ってみようと思います。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。Northさん。
まるきの中華そばはいただいたんですが、飲んだ後だったので
私も炒飯は食べなかったんですよ。
北口もご無沙汰しちゃってるなぁ~ 最近は、県内が多いので。

mocopapa(S852) | 2015年3月26日 12:56

毎度です~

早速行かれましたね!
そうです、その独特な苦味の虜になってます。
次回は師匠の店でチャーハンも食べてみてください。

としくん | 2015年3月26日 13:20

こんにちは。

また炒飯セットを食べに行かなくっちゃw

ayashi | 2015年3月26日 13:26

mocopapaさん こんにちは〜〜

まるきさん行ってみたいです!
北口は初めてでした。
そちらもいいお店が目白押しですからね〜 裏山です!

NORTH | 2015年3月26日 16:22

としさん こんにちは〜〜

早速行っちゃいました。 独特な苦味ははらわた由来でしょうか。
師匠の炒飯食べたいっす。

NORTH | 2015年3月26日 16:24

ayashiさん こんにちは〜〜

炒飯セットいいですね!
半々で750円セットやってくれませんかね〜(笑)

NORTH | 2015年3月26日 16:25

こんにちは〜。

スープの苦味はちと残念風味でしたねw
チャーハンが気になりますよ〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2015年3月26日 17:06

こんにちわ~

チャーハンも食べましょうよ!w

まるきさんのチャーハン、旨かったなぁ~♪

たく☆ | 2015年3月26日 17:15

よっしーRさん こんにちは〜〜

その苦味がクセになるのかもしれないですが。(笑)
チャーハン良さそうです。

NORTH | 2015年3月26日 18:39

たく☆さん こんにちは〜〜

まるきさん行かれたことあるんですね〜
やっぱりチャーハン美味しんですね。
今度食べてみようっと。

NORTH | 2015年3月26日 18:41

どもです。
体は正直ですよね~w
今日は3食しようと思ったけど、2食だけにしときましたw。
炒飯が美味しいのですねw。

ピップ | 2015年3月26日 21:35

こんばんは。 

具材がシンプルなメニューで、味で勝負と言うよ
な意気込みを感じます。 
昨年オープンして知名度は未だ高くは無いようなので、
穴場的なお店ですね。

またぞう | 2015年3月26日 21:50

こんばんわ~

自分も今まで太らない体質で子供達のサッカーの審判なんかもやっていたので維持できていたんですが、一昨年に引退してからは年も大台になってガリなのにお腹だけは出ちゃって制服のズボンのジッパーが閉まらなくて困ってますw(笑)
ちなみにこうゆう中華そばは大好きですよ~♪

バスの運転手 | 2015年3月26日 22:34

North Coastさん,どうもです。
課題店ですよ。
チャーハンも食べたいけど,連食もしたいし……。
悩みます。

RAMENOID | 2015年3月26日 23:08

ピップさん こんばんは〜〜

三食さんは回避した方がいいですね。(笑)

NORTH | 2015年3月26日 23:25

またぞうさん こんばんは〜〜

店主さんが何しろ真面目な方ですね〜〜
イマイチ目立たないので、勿体無いです!

NORTH | 2015年3月26日 23:27

バスさん こんばんは〜〜

なんで腹ばっかり出るの?ってくらい出ますよね〜〜(泣)
たぶんスープ完飲が影響大だと思いますが、うまいと飲んじゃいますよね〜

NORTH | 2015年3月26日 23:32

RAMENOIDさん こんばんは〜〜

チャーハンが凄く興味あるんですよ。
まずは松戸ですかね!

NORTH | 2015年3月26日 23:34

こんばんは。
シンプルで美味しそうならーめんですね。
650円はほんとにエライなあ。
最近、やけに値段に敏感になっている気がします。
だって、らーめんに限らず何でも高くなってるでしょ?
これで、しょっぱー、でなければ私も行ってみたいです!

おはようございます!
チャーハンが気になりますw

PIEMONTE | 2015年3月27日 06:58

どうもです^^

こちらから松戸の修行先に行って
それから更にその修行先の柏に行って
3連食食べ比べしてみましょうかね?(笑)

きくちゃん | 2015年3月27日 07:42

まいけるさん おはようございます!

ほんと何でも高くなっていて頭にきますよね。
650円は偉いですよ。 としさんの情報によると、修行先よりも安く設定してるのだとか。家賃はこちらの方が高いだろうに。 全然ショッパーじゃないですよ。

NORTH | 2015年3月27日 07:45

きくちゃん おはようございます!

柏にルーツがあったんですね。 どこなんですか、そのお店は?

NORTH | 2015年3月27日 07:49

ピエモンテさん こんにちは〜〜

チャーハンはまず師匠のお店で食べてみたいですね。

NORTH | 2015年3月27日 10:22

こんにちは~

なかなかジンワリくる美味しいスープですよね。
次回はチャーハンとは思ってます。

らーめんじじぃ | 2015年3月27日 13:41

らーめんじじぃさん

慣れると結構いいかもしれないですね。
また行ってみたいと思います。

NORTH | 2015年3月27日 20:12