Item: 麺屋KABOちゃん
Rating: 82
Author: 一日三食ラーメン

82点

2015/3/24訪問。

昼は昼チャレしようかな？と企んでいたんですが、何となく四川料理でカラシビを堪能したくなり、昼チャレしなかったら何だか気になるメニューが現れてみたりとチグハグな感じだったので、今日はまっすぐ帰ろうかな？と3分くらい考えてみたのですが、どうせなら江古田の・・・と思って夕方を迎えたノですが、ふと呟きを覗いてみると気になる呟きが・・・。

行かなくちゃ！昨日も見かけたけど行けなかったし。

電車を乗り継ぎ、テクテク歩いて18時50分頃到着するとタッチの差で満席。こりゃ・・・と思いましたが、中を眺めていると半分はラーメン目的のお客さんじゃないみたいです。こちらのかき氷の人気の高さを初めて体験しました。

20分ほどするとラーメンを食べていたお客さんが食べ終わり、入れ替え戦で店内に昇格。

口頭で限定の有無を確認してから注文。ついでに麦のシュワシュワも頼んじゃいます（笑）もちろん前金制なのですぐに払っちゃいます。

そして、麦のシュワシュワでノドを潤していると完成です。

【スープ】
伊吹いりこと僅かな昆布のみで取ったというアニマルオフなベースに醤油タレと煮干し油。ガンガンのニボニボは想定していませんでしたが、やはりKABOちゃんらしくジワジワぁ～っと伊吹いりこの味わいが広がってくる、優しい感じのスープです。こういうニボはイイですねぇ～。美味しい♪

【麺】
このスープに合わせているのは細麵。ややちぢれた感じがあり、低加水ではない麺です。この麺とスープの組み合わせは好きかも。

【具】
豚1鶏2なチャーシュー、メンマ、ネギ。シンプルですがスープ大好きっ子？な自分には問題ないです！

ズルズルと麺を食べ進み、ほぼ麺が無くなるタイミングで替え玉をコールします♪

【替え玉】
限定の麺と同じ細麵に煮干し油と醤油タレを合わせて、一味を軽く降った仕上がり。まずはませまぜまぜまぜ・・・から一口。うん、煮干し油の香りがイイですねぇ～。そして、次に店主さんオススメの伊吹いりこなスープを少し投入してませまぜまぜまぜ。麺がほぐれやすくなって、さらに伊吹いりこな味わいが加わって(≧∇≦)bただ、気持ち麺から・・・(>_<)

ズルズルと替え玉を食べ終え、伊吹いりこなアニマルオフなスープを飲み干して、麦のシュワシュワも飲み干して完食。

こちらは久々の訪問でしたが、冒頭でも触れているようにこちらのかき氷の人気はスゴいんですね！後続でやって来たお客さんがかき氷を店内連してました。暖かくなったら食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。