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コメント
おはようございます！
おぉ〜〜 高得点ですね〜 これは食べなきゃ！（笑）
このあいだの土曜日、息子の塾の公開テストがKABOちゃんの近くの学校であったので、迎えに行って一緒に食べようと思っていたのですが、息子がラーメンは嫌だと言い張るので、実現しませんでした（泣） その時覗いたら結構混んでましたね。
NORTH | 2015年4月7日 06:24毎度です～
ああそうだ。
また行かなきゃリストに埋もれてました。
泰然は閉店しましたか…良いロケーションだったのにさびしいですね。
としくん | 2015年4月7日 06:33どもです。
鉄板の一杯を食べてみたいです。
かき氷も一緒にw。
ピップ | 2015年4月7日 08:13ども～
しもふり中華も最近食べていないです。
先日訪問した時、限定が売り切れてたら食べる予定だったんですが・・・。
今度はコレを食べてみます。
一日三食ラーメン | 2015年4月7日 14:26North Coastさん、こんにちは。
土曜日も並んでいたのですね。
やっぱり土日は混むんだあ。
いや、こちらのお店ならそれが自然だと思います！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月7日 14:41としくんさん、こんにちは。
としくんさんは未訪なんでしたっけ？
それはぜひ1度（笑）。
らーめん屋さんを続けるの、というか何かひとつの商売を続けていくのって、大変ですよね…。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月7日 14:43ピップさん、こんにちは。
ピップさんは、こちら、まだでしたっけ？
こちらと「製麺rabo」さんはぜひにとオススメしたいです。
茨城のお店だとどこの味に近いのか、という点も教えてほしいです。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月7日 14:45一日三食ラーメンさん、こんにちは。
三食さんは先日の限定行かれたのですよね。
それはそれで羨ましい。
前に一緒に食べた＜スパイシー味噌＞も再度、といつも思うのですが、
どうしても＜しもふり中華＞を頼んでしまします（苦笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月7日 14:47こんにちは。
高評価ですね。
私が先日夜に伺ったときもワンタンは品切れで残念宗男。
かわりにかき氷堪能してきました。
glucose | 2015年4月7日 17:50どうも～
すぐ再訪と言っておきながらもう1年ぐらいに^_^;
店を出てからの余韻ですか～相当だったんですね。
こちらでは味噌を食そうかと考えてます(笑)
個人的には泰然の閉店は本当に残念です。
右京 | 2015年4月7日 19:08glucoseさん、こんばんは。
グルさんは先日かき氷をいかれてましたね。
＜わんたん＞は、たぶん、仕込みが大変だから
たくさんは用意できないのだろうと想像します。
こちらは全部ご主人がおひとりで切り盛りされていますので。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月8日 00:10右京さん、こんばんは。
右京さんの"事件"からもう1年経ちますか～。
早いですね（笑）。
こちら、味噌もイイですよ。
ちょっと他にはないインド＆中華のスパイス使いです。
「泰然」さんは、少し前から営業が不定期らしかったですね。
駒込はナニゲにらーめん激戦区になりましたからね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月8日 00:14こんばんは～
泰然閉店してしまいましたか。結構好きだったんですけど・・
ＫＡＢＯちゃんは大分前に一度行き、スープの温度が合わずそれ以来伺っていないのですが、出汁の余韻を味わいに伺いたくなりました。
KJ7 | 2015年4月8日 00:48KJ7さん、こんばんは。
「泰然」さん、ファンの方が多いですね。
ご主人が復帰されることをお祈りしたくなります。
こちらはスープの温度が合いませんでしたか。
熱すぎたのでしょうか？
私はその経験がないので、何かの間違いだったに違いありません（笑）。
よかったらまた足を運んでみてくださいね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月8日 03:34まいけるさん、こんばんはー！
かなりの高得点！
友達がすぐ近くにすんでたなーと
思い出しちゃいました(笑)
良く通ってた土地なので馴染み深いです。
かき氷もかなり気になりますが！
是非っ！訪問させて頂きます！
BMさせて頂きます！
makishi | 2015年4月21日 22:24makishimasさん、こんばんは。
もう1年以上、「どこのらーめん屋さんが美味しいの？」と聞かれる度、
必ず真っ先に「KABOちゃん」の醤油らーめんを挙げてオススメしています。
このあたりは馴染みの深い場所なんですね。
私も、生まれてからずっと東京の人間なんです（笑）。
ぜひぜひ、行かれてみてくださいねっ。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月21日 22:49
本当は夜に行って＜かき氷＞も注文、なのですが、
なかなか夜のチャンスがないまま今年ももう4月に突入。
そろそろ“自分にとっての鉄板”を食したい気分になりましたから、
昨年の最終営業日以来の「KABOちゃん」にうかがってきました。
一昨日の午後1時頃の到着で、店外待ちの先頭、5分で着席、後客5。
さすがに日曜日は少し混むのですね。
この日は残念ながら＜わんたん＞が売り切れでしたので
デフォの醤油らーめんだけを注文しました。
何度かレビューしていますので詳細は省きますが、
鉄板を期待して行って本当に鉄板をいただけるのですから、
そういう時の喜びといったらないですよ。
今回は、たまり醤油を使った醤油ダレが一層マイルドになっていました。
初期の頃に比べると煮干しもマイルドになっていて、味覚は鶏が優勢。
豚チャーシューも味付けが控えめになっていましたね。
ハチミツ～、醤油～、スモーク～、焼きの香ばしさ～、ではなく、
それらがほんのりと肉自体の味を支える感覚です。
バラ肉ですが、脂が適度に落とされている点もサスガ。
なので、食べている間は、どちらかと言えばおとなしい醤油らーめんです。
でもね。
お店を出てからの時間帯がスゴイんですよ。
まだ舌にダシの感覚が残っているなと思って時計を見たら、午後5時。
食べ終わった後の帰り道はもちろんのこと、
その後4時間くらい、ダシの余韻が続いているんです。
こんなのは、ない、ですよね。
おとなしそうに見えて、実は魚系の素材がふんだんに利いている。
だからこそ、食後のダシの余韻が長い。
そうに違いありません。
ファミレスの人工的に甘甘なイチゴパフェが750円する時代ですから、
このお値段で無化調の至福の1杯をいただけるのは
相当に素晴らしいことだと思います。
＜わんたん＞があれば、あるいは＜かき氷＞も一緒だったら、
また満点を付けてしまいそうです。
近隣の「らぁめん 泰然」が閉店された後に「麺屋ちぇるしー」さんが
オープンしたことをご主人に教えていただいて、連食？と思って行ってみると
しばらくは夜営業だけとの貼り紙が店頭に。
でも、連食しなくてよかったです。
しちゃってたら、今回のダシの余韻が味わえなかったかも知れない。
連食があるとしたら「麺屋ちぇるしー」さんを先に行ってから
「KABOちゃん」が正解だろうと、そんな想いを新たにしました。