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「参弐つけそば 850円+ビール 500円」@麺匠 MONACOの写真3/22 14:40頃

この日は子供の携帯の修理に川越まで来たので帰りに3種類の麺を楽しめるこちらへ。

券売機でお目当ての『参弐つけそば』と『ビール』をポチッとしてカウンターへ。
この日は、男性店員と女性店員の2名体制。

ビールでアイドリングしながら調理風景を眺めていると女性店員さんが麺茹でや湯きりをしてますね。
女性店員の豪快な湯きりはどこかのお店で見た覚えが・・・w

そして待つこと7分でご対麺です。
1つのオペレーションで三種類の麺と2種類のつけ汁を提供するんで結構手がかかるメニューですよね!!

おおっと!!これはゴージャスですね!!
3種類の麺にあっさり醤油ダレと柚子塩ダレベースの2種類のつけ汁で6通り楽しめるビュッフェスタイルとなっています。

具もお洒落に盛り付けられていて素敵ですね!!
それでは頂きます。

最初に柚子と塩ダレに黄色い真空麺、全粒粉麺、白いツルシコ麺と順番につけて頂くと柚子の風味と共にペッパーのスパイシーが効いてピリッときます。麺が違うので同じつけ汁でも味わいがやっぱり違いますね。

次にあっさり醤油ダレに同じように3種類の麺をつけ汁に付けて頂きます。
おおっ!醤油味のつけ汁にはネギがたっぷり入っていますね。
あっさりとした中にも醤油の旨味とコクがいいですね!!個人的には醤油の方が好きかな!!
麺の好みは、3種類の中では『全粒粉麺→黄色い真空麺→白いツルシコ麺』の順番かな~♪
やはり全粒粉の麺が一番のどごしもよくって好きですね!!

具は、チャーシューが、3種類(レアチャーシュー、炙りチャーシュー、鶏チャーシュー)、煮たまご 1/2、メンマが2種類(姫竹、極太メンマ)と盛り付けも綺麗でビューティフルヒューマンライフですw

美味しいつけめんご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは^ ^
これは豪華ですね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
3種類の麺と2種類のつけ汁の食べ比べは面白いです!
具も豊富ですしこれで850円は安いですね( ^ω^ )

ヒデ | 2015年3月25日 00:07

麺'sさん,どうもです。
これは美しくも楽しそうなつけ麺ですね。
川越……また行かねば。

RAMENOID | 2015年3月25日 00:08

続いてこんばんわ〜っ!

『MONAKO』さんはFbにて開店までに一生懸命に麺や具材や醤油の研究をされていたのを知っているのでオリジナリティある特徴を頑張って産み出して披露して欲しいですね。
流行りを追い杉TEL感が見え隠れしている現状を打開してもらい鯛と願っております!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年3月25日 00:12

おはようございます。麺’sさん。
川越の色んなお店が出来ていますね。こちらもBMしてるのですが。
面白いですね3種類の麺と2種類のつけ汁。汁そばもマゼそばも食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2015年3月25日 06:55

おはようございます!

麺が3種類につけ汁が2種類で参弐なんですね!
このアイディアは素晴らしいです。ビジュアルもいいし豪華ですね。
6通りの味を楽しめるなんて面白いですね〜

NORTH | 2015年3月25日 07:05

毎度です~

最初?でしたが、拝見してネーミングの意味がわかりました。
覚えておきます♪
かなりボリューミーに見えますので、連食向きではないですね。

としくん | 2015年3月25日 07:57

この麺三昧そそられますね。
つけ汁が2種類ってのも魅力的です。

YMK | 2015年3月25日 08:04

こんにちは。

麺量は少なめなのでしょうが、これだけ楽しめて850円はお得感があります。

glucose | 2015年3月25日 09:02

こんにちわm(_ _)m
素敵な一皿ですね!盛り付けがワンダフル!いいなー!麺が三種類楽しめるなら二皿は行きたいですー♪♪♪

koえび | 2015年3月25日 10:04

こんにちわ~

色々と楽しめそうですし、コレは気になりますねぇ~。

柚子抜きで追従して来まーす!w

たく☆ | 2015年3月25日 10:17

ども~
この3種類の麺と2種類のつけ汁は呟きで気になっていたんですよ。
今度こちらに行って食べてこようかなぁ~
でも、あちらのお店にも行かなきゃだし・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2015年3月25日 10:24

こんにちは
色んな組み合わせを楽しめるのは
斬新ですね
味変でなく6種類は凄い

キング | 2015年3月25日 12:31

こんちわわ~♪

蕎麦屋でいう三色そばみたいですね~♪
つけ汁2種類あるので6種類の味が楽しめるって訳ですかぁ~
オイラも近々、MONACOガールズに逢いに行って参ります♡

ももたろう | 2015年3月25日 14:05

どもですー。
これはかなりオシャレですね。
作る方が忙しいかもしれませんが、味が楽しめて嬉しいですね!

なんばさん | 2015年3月25日 14:10

こんばんは~
僕は普段つけ麺にあまり興味を示さないのですが、ここは興味津々です。是非とも頂きたいですね。
BMしたままなので、早く行かないと!

KJ7 | 2015年3月25日 19:30

こんばんは!

コチラも、皆さん高評価ですねェ〜
最近川越エリアはご無沙汰なんで、久々に足を向けようかなァ??

続いてどうも~

このメニュー凄く気になってます!!
ホントはご一緒出来れば良かったんですけどねーーーw
サービスもメンマでポン酒を飲んだ〆で頂きたいです♪

バスの運転手 | 2015年3月25日 22:07

どもです

これは相当自信がないと出せない商品でしょう。
写真で見ただけで3種の麺の違いが伝わってきますね。

☠秋☠ | 2015年3月25日 22:58

こんばんは!
川越に、こんなお店が?
知らなかったです。
何処かの三昧よりリーズナブル~♪

あひる会長 | 2015年3月26日 02:00

こんにちは!

これは色々楽しめそうですね~。
夜まで残ってるかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年3月26日 10:42