16号線を車で通る機会があり、お腹も空いていた時間なので久しぶりにお伺いしました。
到着時間19:30頃。店内満席。店内にある椅子で店内待ち。　およそ10分位で着席出来ました。

注文は【大　ラーメン】。こちらの大盛りだと二郎の普通盛り位な感じなので大盛りをチョイス。　
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194128.html


調味料はオープン当時と変わらず、GABANと一味唐辛子。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13260096515.html


待つ事およそ10分位でニンニクコール。　ニンニク少な目、ヤサイマシ、カラメでお願いしました。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194100.html


【スープ】は、微乳化な豚骨醤油スープ。　サラリとした粘度で塩分濃度若干高め、油加減はＪ系だとすると少な目。　カラメコールしてますが個人的にはカラメ位がちょうど良い塩加減。　久しぶりにこちらでいただきましたが、オープン当時よりだいぶ安定した感じがしますね！

あの頃は若干豚骨臭があったり、豚出汁感が弱かったりしていたと思うんですが、今回は動物系の旨味がしっかり出ていて出汁感が弱い感じはしなかったです。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194083.html


【麺】は中太麺平打ちタイプ。　茹で加減若干歯ごたえが残る程度で、ムッチリした食感がこちらの麺の特徴。　以前と変わってないかな？
小麦の風味はまぁまぁな感じ。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194170.html


豚さんは、バラロールが2枚。1㎝ほどある厚めなカットなので食べ応えは十分ですね。それと小さい破片の肉が2個。

肉質の部分の食感はやや硬めですが、脂身はトロトロで食べやすかったです。
味付けは肉の旨味が感じられる程度の味加減でちょうど良いですね。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194050.html


バラロールのアップ写真。厚めなカットでボリュームたっぷり！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194057.html


こちらは小さい肉の塊の写真。どの部位か良く分かりませんが、これはこれで美味しかったですよ。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194073.html


野菜マシコールをしましたが、そんなに多くないですね～～。　隣の人のマシコールしていないのと同じ、、、(笑)　勘違いしちゃったのかな？？
野菜の比率は８：２くらい。　食感は若干シャキ感が残る程度。　個人的には聖地のクタくらいでも好き、、、。　
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12006747047-13257194038.html

写真付きブログの記事は、、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12006747047.html


【感想】　久しぶりにこちらでいただきましたが、スープの旨味がしっかり出ていて美味しかったです。　個人的な印象は、Ｊ系っぽいですがさほどジャンク感はなく、家系のスープっぽい感じもして、Ｊと家の中間位のバランスのラーメンかな？と再認識しました。
今のところ、この界隈でＪ系のラーメンが食べたい時はこちらのお店に伺うと思います。

ご馳走様でした！