Item: 蒙古タンメン 中本 上板橋本店
Rating: 95
Author: ドラ吉

95点

3月末までの限定ﾒﾆｭｰ。

辛さは普通、辛め、超辛が選べる。普通で注文。
見た目がなかなか色合い豊かで豪華。
生ｸﾘｰﾑの白、とﾏｰ油の黒、ｺｰﾝの黄、ﾆﾗの緑。

さらに炒めたﾓﾔｼ、ﾊﾞﾗ肉。ｽｰﾌﾟに沈んだ大量の挽き肉。
挽肉用の穴あきﾚﾝｹﾞが嬉しい。
もちろん中本らしくﾆﾝﾆｸもｼｯｶﾘ。

辛さは蒙古タンメンより辛くない印象。
普通のお店の激辛くらいか。。。

ｽｰﾌﾟを飲むと甘味が最初にくるが後からｼﾞﾜｯと辛さがくる。
生ｸﾘｰﾑのまろやかさとﾏｰ油のｺｸもいい感じに効いている。
全体にかかった山椒の風味もﾏｯﾁ♪
後から聞いたがｽｰﾌﾟに蜂蜜も入ってるらしい。

中本らしくないﾒﾆｭｰだが、かなりおいしい味噌ﾗｰﾒﾝ。
まさに甘辛旨♪
3月限定なのがもったいないw

大量の挽肉が入っているので
ﾗｲｽとの相性も良さそう。

今月中に激辛ﾊﾞｰｼﾞｮﾝも喰いに来たい。

おいしかったです♪
ごちそうさまでしたー！