１００％ベジタブル！

本日はラーメン屋らしからぬコチラ「油揚げ」へ伺い、「まったり練り胡麻の羽田担々麺」を頂いて参りました。場所は羽田。一軒家の様なお店は、まるで友達の家に遊びに来た様な雰囲気。玄関で靴を脱ぎ。テーブルに案内されると、何だかわからないハーブティーが提供されます。オーガニック野菜のメニューで、ラーメンも100%ベジタブルとか。これは興味津々です。

さて「まったり練り胡麻の羽田担々麺」。山ガールみたいな店員さんが配膳。ファーストインプレッションとしては、極めて普通の担々麺です。香りだって悪くありません。先ずはスープを頂くと、しっかりとゴマの効いた坦々スープに、ラー油もしっかり入れられており、ピリ辛感も悪くありません。ナッツの香り食感が、高級な担々麺と言う風情です。

トッピング具材は、ひき肉もどき（大豆ミート）、ナッツ、青菜、ニンジンとヘルシーな感じ。ですが、坦々スープのお陰で、それほど野菜を食べている。ベジタブルな１品を食べさせられていると言う被害妄想感はありません。ひき肉もどきに関しては、言われなければ、普通に豚ひき肉だと思って食べてしまいそうです。まぁ、そもそも駄舌ですが...

麺は中細弱ちぢれ。そう言えば麺はベジタリアンな食事ですね。小麦粉ですから！ｗ　歯応えについては悪く無いですね。トータル肉感ゼロなのに、何でしょうこの満足感！　なんかベジタリアンにはなれそうな気がする！と食べている時思いましたが、やっぱりそんなことはありませんね...　完飲、スープもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした！