太麺の定義...

上野恩賜公園で花見の前にラーメンを！と言うことでコチラ「稲荷屋」へ伺い、「醤油（太麺）」を頂いて参りました。券売機のポールポジションにあったのは醤油（細麺）だったので、売りはそっちなんだろうなぁと思いつつも太麺頂きたく。これを頂くことにしました。お店は男性店員さん２人で切り盛り。仲良きことは素晴らしきことなんですが、まぁ、よく喋る喋る。接客業なんですから、もう少し（以下自粛）

さて「醤油（太麺）」。クリアな醤油スープは、あっさりとイイ感じ。鶏の甘みが出ておりますが、決してクドさはありません。生姜フレーバーなんかが少しあれば、もっとキリリとしまってイイ感じかと。トッピング具材はネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー。カイワレのフレーバーが清涼感をもたらします。そしてメンマのコリコリ感も悪くありません。チャーシューも歯触りイイ感じ、カエシ加減もイイ感じです。

そして太麺。　太麺？！どこぞ？一般的に言うならば中細ストレート麺が、スープの中に潜んでおります。細麺、太麺の分類分けは、その相対的な比較からですね。細麺に比べれば太麺は中細麺で、まぁ、悪くはありませんが、妙に太麺に期待を抱いていたので、ちょっと寂しい...　太め、太めと続いたあとの３回転目の女子がやや太めで、つい満足してしまうのと似ている感覚か？イヤイヤ...　麺は決して悪くはないんですが...　それでもしっかり完食。スープは半分ほど頂いてご馳走様でした。