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「らぁ麺 「730円」」@麺絆や 519の写真(2/2食目)   

当日の2軒目は、一軒目と同じ亀戸に在る此方のお店です。 
午前11時30分頃に入店し券売機で目的の「煮干らぁ麺」のボタンを探しましたが見当たりません。 
そのメニューは限定なので、提供が終了して仕舞ったようですね。 
仕方ないので気持ちを切り替えて、首題のボタンをプッシュしてカウンター席へ。 
そして、食券を渡すと麺の量を聞かれたので並盛と返答。 
此方のお店は並盛以外のメニューをサービスで頂く事が出来るようですね。 
又、ふじ麺の提供も行っている様ですが、其方のメニューは夜限定で私が訪れた時間帯では頂く事は出来ません。 
尚、当日の入り状況は先客が2名でした。 

ラーメンは、注文してから7~8分経つと出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 
見た目はコッテリ系ですが、啜ってみるとサッパリとした口当たりです。 
動物系の白湯に魚介系を加えたスープで、中々美味しいですね。 
カエシはそれ程強くなく何方かと云えば出汁が先行した出来栄え。 
麺はカネジン食品の商品のようで、軽いウエーブが付いた太い品です。 
茹で加減は私には硬めに感じる仕上がり。 
弾力有る歯応えは、如何にもカネジンと云える食感です。 
具材は、長さ7~8センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・ナルト・刻みネギで、バラチャーは厚みが約1センチで、歯応えが有る品でした。   
ご馳走様。

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