3月30日 18時05分訪問
先客6人 後客6人
開店と同時に満卓です。
外にも並んでました。

草加の駅近で評判のお店を探したらヒットしました。

今日は直帰を許された日でもあり、
この時間に来られたのは幸せかな。
周りは学生がほとんどでした。
頑張れ就職活動！

8分ほど待って表題のラーメンが着丼。

おお～
まるで特製ラーメンのようです。

具材は鶏チャーシュー3枚と、豚チャーシューが2枚。
鶏はさっぱりしてるけど、柔らかくていいですね。
豚も大振りです。ほんのり味もついてます。
両方ともお肉の旨味を感じられます。
ほうれん草はお浸しにできる位の茹で加減
このスープにはよく合います。
味付け玉子は丸ごと一個。
味の染み込みは足りませんが、
中は半熟でいい具合です。
真ん中には刻みタマネギがドーン。
ゴマも全体に振られてました。

麺は管野製麺の中太の軽い縮れ麺。
スープによく絡みます。
茹で加減もジャストでした。

スープは粘度高めです。
鶏白湯の中にも動物系の味わいあります。
この鶏白湯はお初です。
醤油味も脂も強目ですが、
見た目よりしつこくなく飽きが来ないですね。

美味しいラーメンです。
草加の駅近でビックリの発見でした。
これなら並んででも食べる気持ちがわかります。
鶏・豚チャーシューとほうれん草をのっけて
丼状態のライスもいただきました。

惜しむらくは、スープの温度かなぁ。
豊富過ぎるトッピングゆえに、
食べ終わる前に温くなってしまいました。

他は満足です。
綺麗な盛り付け、店員さんの接客、良かったです。

また食べに来ます。

ご馳走様でした。