2008/4/29　13:55入店

皆さんこんにちは。
様直属の特命係長只野仁です。
本日は前々から目を付けておりましたこちら初訪問です。
実は一度フラれておりましてリベンジでもあります。

駐車場には一台も車がなく、入店してみると当然先客なし。
カウンターに座って標記メニューをオーダーです。
店内は御主人一人とアルバイトの男子高校生と女子高生一人ずつ。
３人とも黒地に黄色で『EIRAKU』と染め抜かれたＴシャツを着ています。
中々気合が入ってますね〜。

５分程で到着。
では『いただきます』
まずスープを一口…う〜ん、変わった味ですね〜。
カエシはごく控え目、鶏ガラより昆布ベースといったところでしょうか。
動物系のダシはほとんど感じません。
ほのかに甘いですね。この甘味は何でしょう？
牛骨の甘味とは異なると思われますが…。
そして、青菜の味噌汁の様な、かすかに青臭い風味。
かなりアッサリ目なスープです。
麺は通常のピロピロ平打ちよりも幅狭めで厚めな切り方で、不揃い感は低め。
手打ちラーメン 恒よりやや細めでしょうか。
お店の看板には手打ちとありましたが、幟の一つに青竹打ちの文字がありましたので期待しちゃいますよ〜ｗ
…おぉ！うどんライク！美味しいじゃないですかｗｗ
いいコシしてます。
さすが青竹打ち、やや細めな麺ながらもコシはしっかりしてますよ〜。
スープが弱いこともありまして、粉感もばっちり味わえます。
スープとの絡み具合はわかりません、スープ弱過ぎてｗｗ
具はチャーシュー４枚、メンマ、ワカメ、刻みネギ、うずらの卵。
メンマはゴマ油で和えてありますが、甘いスープとの相性は？？？であります。
うずらの卵はこの辺りでは珍しいですね〜。
ただの茹で卵ですから特筆することはないのですが、どちらで修行されたんですかね？
そしてメインのチャーシューですが、写真でもその大きさがおわかり頂けるでしょうか。
最大全長約１３ｃｍ、厚さ５ｍｍ強を誇る大振りなバラチャーが４枚です。
味染みもちょうどよく、脂身・赤身もホロトロな柔らかさで美味。
米屋かと思いましたｗｗ

うどんライクな麺、大きくて柔らかいチャーシュー、いい出来ですね。
スープの弱さがちょっと勿体ないです。

さん、いきなりうどんライク見つけましたよ〜。
スープは今ひとつですが、どうですか？ｗｗ
ちなみに『ぶっかけカレーラーメン￥６８０』とか『とんこつラーメン￥７００』、『担々麺￥８００』もありました。
個人的には、トンコツに本当に手打ちを持ってくるのか？という点に興味津々です。

『御馳走様でした』