日曜日の3軒目はこちら。今日は豚清湯。昨年末に一回だけやったが、都合がつかず食べずじまい。
13:30訪問。7人目の行列に並ぶ。15分ほどで着席。首題のメニューをオーダー。
カウンター上のPOPには、
「昨年販売した豚清湯ラーメン「俺vs豚」の新バージョン！
豚ガラのみを大量に使い、若干強火で炊き、鰹節・鯖節・煮干しを合わせた醤油ラーメン。麺は14番平打ち麺を手揉みして使用。」

ほどなく配膳。
ここのスープとしては珍しく少々濁ったスープ。豚骨臭は皆無。

スープ：POPの通り。豚ガラ清湯に醤油。鰹節・鯖節・煮干プラス。油多め、しょっばさ控えめ。
具：チャーシュー・海苔・カイワレ・名古屋コーチン味玉・メンマ・刻み葱
麺：POPの通り、この麺は自分の好み。

総評：ネーミングは派手だが、落ち着いた豚骨清湯醤油ラーメン。確実に美味しい。構成はだいぶ違うのだが、どこか出身の支那そばやを彷彿とさせる味。麺とは抜群の相性。
ただ、豚骨清湯を出す店は数は少ないので、醤油でいただくとカエシの色が濃くせっかくの風味が色あせてしまうと思うのは自分だけだろうか。できることならば塩でいただいてみたかった。

ごちそうさま。