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「つけそば+味玉」@つけそば屋 北かまの写真つけそば750円+味玉100円
13時半ごろに初訪問

店の外に人影がなかったので安心してると店内に並ぶスタイル。がっかり。
先に並んでいるお客様2名 
カウンター7席だけかと思ったら奥に2席+2席の
面白いレイアウトの店内

本当のミネラルウォーター?驚くほど出てこないサーバーから注ぎ飲みながら
10分くらい待って着席。さらに5分弱でつけ麺登場

照明の具合でピカピカに光る歯ごたえのあるつるつる麺。
噛んでみるとグーッとこらえてからプツンぷつんと切れる食感がおもしろい。
(冷麺の麺に似ているかなぁ)のりが2枚なのもうれしい。

つけ汁は魚介が強めのWスープ。
薄切りのトロトロチャーシューや穂先メンマなどがはいっている。
(テーブルの上のメンマの解説面白い)
かなり大きいどんぶりでたっぷり目のつけ汁が食べやすい。

チャーシューはとろとろで穂先メンマは柔らかくもあり歯ごたえもあり
いい感じでした。トッピングの味玉は黄身がやや半熟のタイプでした。

普通盛りでも結構たっぷりの麺でおなかもいっぱい。

卓上のポットでスープ割。さらりとした白濁スープが入っていました。
少しあっさりして飲みやすいものになりました。
濃い目にも薄めにも出来るのでポットでスープ割りのお店はうれしいです。

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