2008年3月1日(土)訪問。

去年からの宿題店にようやく行ってきました。
11:24到着。待ち8名。結構地元の方で混んでいるようです。
途中、食券機で「もりそば大盛(520g)(900円)」を注文(４月からは50円上がったようです)。
11:39着席。
カウンターのみの店内で、清潔な感じです。
店主さんと助手の女性の方２名。スープ関係は店主さん、麺茹では助手の女性の方がやっていました。みんな東池袋大勝軒のＴシャツを着ていました。

11:46もりそば登場。
なかなかのボリュームですね〜
では、つけダレから味見してみます。
いわゆる豚骨魚介の味わいですが、ちょっと魚介が強いかな。
最近流行の粘度の強いものではなく、サラっとしています。
ちゃんと出汁から取っているようです。
味わいとしては酸味が控えめで甘味はちょっと控えめ。辛味はちょっと強めに出ていますね。東池袋とはちょっと違いますが、全体としてはバランスのいいつけダレですね。

麺にいってみます。
お馴染みの麺だけを食べてみます。
麺は中太のストレート麺。プリプリした食感で小麦感が出ています。
単体で食べても美味しいですね。
麺箱には込山製麺と書かれてあります。
次につけダレにつけて食べてみます。
麺が太すぎる訳でないので、粘度の弱いつけダレにもよく馴染みますね。
ちょっとピリ辛いのが食欲を増進させます。
麺とつけダレのバランスが良いです。

具にはチャーシュー、メンマ、半茹で玉子、ナルト、海苔２枚、ネギと王道。
チャーシューはもも肉２枚。味わいはいいです。
メンマは麺と一緒に食べると違った食感が味わえていいですね。

麺は520gありますが、難なく進みます。
麺がなくなりスープ割を。
動物系が効いておりマイルドな感じになり美味しい。
こりゃあ中華そばも美味しそう。

11:55完飲完食。
らナビにも載っていないお店でしたが、味わいは大満足でした。
昼間のみ営業・日曜休みとリーマンにとっては敷居が高いですが、次は中華そばを食べに来ます！