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「ラーメン+豚(800円)」@ラーメンJAPAN 川口本店の写真午後10時半頃でほぼ満席、後客2名。ラーメンと豚を注文。8分ほどで提供。

早速見てみると全体的に程好い盛具合でいい感じ。それと卵付くようになったんですね。スープを飲んでみると、すっきりした口当たりに甘みが広がり、相変わらず好みの味わいで美味しい。ちょっとだけ赤羽二郎っぽかったような気がしました。
麺は細麺のほぼストレートでするする食べ進めることが出来、こちらも歯切れがよく美味しい。
豚は柔らかいものとしっかりしたものに分かれており、どちらも良かったがやはり脂身が程好く入っていて柔らかい方が美味しいかな。まぁこればかりは本当に好みでしょう。そのまま食べ進めて完食。

久しぶりに頂いた気がしますが、今回も美味しくて満足できました。ご馳走様でした、また食べに来ます。

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