本日、二郎亜流の日と言う事で、らーめん陸に続きコチララーメン大 西荻店へ伺って参りました。入念な予習をしていなかったのですが、単に暑かったので、「つけラーメン」を頂きましたが、これがいけていなかった．．．

堀切系は、らーめん大 蒲田店とらーめん大 本郷店へ伺った事があるのですが、コチラはらーめん大 蒲田店の特徴とよく似ております。お店がかなりキレイじゃない事と、いかにもバイト君って感じの若い方（違っていたら申し訳ありません）が、お店を切り盛りしている点です。お店のキレイじゃなさも半端じゃありません。天井が、まるで一回火事で焼けたように黒っぽいのですが、その正体は．．．（自粛）

さて、つけラーメン。大のゴワゴワの麺に、非常にあっさり茹でられた野菜（半生）を醤油と脂が分離しているつけダレにつけて頂くのは地獄の責め苦です。麺もゴワゴワバキバキ、野菜もゴワゴワバキバキと、つけダレに絡む筈がありません。脂だけが絡んできて、脂っぽい麺と野菜を頂いている感じです。

更にチャーシューは、２センチほどの厚みのチャーシューが２つも入っているのですが、これが硬い！筋の部分で分かれるのですが、分かれた小さいヤツを口に入れても硬い。しかも味がない。うーむっ．．．麺半分も食べないうちに、かなりの挫折感。でも残してはなるまい！と一生懸命食べようとするのですが、キレイじゃない厨房を見てしまうと食欲がわかない．．．

お兄さんもなんか一生懸命に寸胴を拭いておりますが、内側も外側もその布巾で拭くの？！　それキレイなの？！と色々と勘ぐってしまいます。そう言えば、麺を洗うときも、最初は水道水で流しておりましたが、その後横の流しの中で洗っていたよな。水道水臭さ消すためだと思われるけど、その水はいつから使っているの？と、あらぬ妄想が色々と出てきます。

イカンイカンと店を仰ぐと天井には．．．（自粛）。結局半分ほど残してしまいました。うーむっ、こんな事は初めてだ。今までキレイじゃないお店には結構行ってますが、なんかコチラはダメでした．．．