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「わけ麺(にぼなーら)」@煮干そば とみ田の写真「にぼなーら」とみ田の 新しいつけ麺?!煮干とチーズのカルボナーラ風つけ麺。
徳つけからの激変ぶりにびっくりです!
麺は煮干しそばに使っているものと同じ物のようで
若干の煮干しスープに浸した状態であったかいままの提供
スープはカルボナーラ風のチーズ、煮干しに角切り玉ねぎ、チャーシュー、みじん切りのパセリか?
今までの物と違い過ぎて自分の中でも評価し辛いものがありますが、一度店主さんの研究の成果を頂いてみてください。あくまで個人的には煮干しそばとの2大看板にはなり切れない印象です。徳つけが懐かしいです。

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