なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューメン並」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真e♪dieさんのレビューみたらなんだか懐かしくて平日。馬車道サミットの前に訪問しました。11:30頃待ち4人。肉…萌えになってしまったので燻薫したくてチャーシュー並の食券を買って並びます。っと思ったらすぐ案内されました。
カタコール。前回から6年は経ちます…久々すぎてお水セルフをすっかり忘れ…取りに行くと両隣のお客様も慌てて取りに行かれてました。なんだか初心者だけどツレがいるから恥ずかしくない、という感じで逆になんだか安心しました。
卓上調味料は豆板醤、生姜、フライドガーリック、自分ですりすりするタイプのすりごま、胡椒、ラーメン酢等々。結構充実してますよね。私の位置からは手が届き辛く、後に豆板醤と生姜のみ使いました。酢が遠かった…
7分程で到着。黄色い!麺は短め!久しぶり。カタコールだからちょっとボソッとしてあとをひきます。表面は結構滑らかながらもカタだから後半はスープの吸い込みも良いです。そのスープはサラッとしつつもコクがあって。昔より臭くない気がします。さっぱり。コイコールしてないけどカエシきいてました。
トッピングのほうれん草は少なめながらもややシャキッとしていてマシたくなります。ごはんも食べたい!海苔は4枚ぱりりなうちに食べて、やっぱりごはんが無いと!うう…やっぱりダメだと今度こそ確信しました。
レア燻薫チャーシュー噛み切れないけどすごく大きいのが畳まれていて、次から次から次にでてきてちょっと間違ったのではないかと思う位入ってました。こんなんだったかしら…
横浜…久々で…色々思い出して…ガッと食べて早々に伊勢佐木長者町まで歩き始めました。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^ ^
矢張り行かれたのですね♩
e⚪︎dieさんのコメ見てそう思ってましたw
全体的に良かったみたいですね。
自分も早く行きたいですw

アジアンテースト | 2015年4月9日 23:55

おはようございます。肉肉しくていいですねー!確かにごはんほしくなりますよね。伊勢佐木町まで結構な距離ですよね。歩いたのスゴイです。

rei | 2015年4月10日 05:16

こんにちは!
e♪dieです(笑)いかれたのですね
ショッパではない感じで(^^)/
良かったですね!!
また機会があれば、、僕も

eddie | 2015年4月10日 07:17

おお~!
総本山とは裏山Cです!
家系派ではないのですが、直系はぜひ訪問したいですね
横浜いぎだい、川崎も、千葉も

うまこ | 2015年4月10日 11:26

ども~
最近地元にできた家系を食する機会が増えたのですが、美味しい家系が食べたいなぁ~って思ってます(笑)
やはり横浜に行って食べた方がイイですかね(笑)

一日三食ラーメン | 2015年4月10日 17:24

アジアンテーストさんこんばんわ。
監視されてるみたいでびっくりしてます。

koえび | 2015年4月10日 22:09

reiさんこんばんわ☆
reiさんの影響では無いですが天気がよければ歩いているので3キロ位ならへっちゃらちゃらです!でも友人との待ち合わせに間に合わなそうでブルーライン使いました(´Д` )続く…

koえび | 2015年4月10日 22:11

eddieさんのレビューみて当時ハイリスクハイリターン好きだった自分を思い出したのです。私は引きが薄くて下振れ引きまくりで行かなくなったあの青春の日々…行きたかった催事は実は7日に終わっていたし…。馬車道に友人が居なければ行かないゾーンになってます。果敢に挑んだeddieさんに乾杯です(^-^)

koえび | 2015年4月10日 22:15

うまこさまー!(´Д` )
私川崎市民ですが二歩歩くと家系…私はバカ舌なのでこちらにいらっしゃる際は玄人の方々方々に聞いてみてくださいー♪♪♪私もどっちかっちゅーともにゃもにゃ派ですので(^-^)
詳しくはwebで☆なんちゃってですー♪♪♪

koえび | 2015年4月10日 22:18

一日三食さん!
超舌レベルの高い貴殿にオススメできる家系ラーメン…私には荷が勝ちすぎてお話できません!強い方々にお任せいたします!私は若い時はこいこいにトッピングしすぎて味なんて良く分かってませんでしたの(´Д` )いまもですがっ(´Д` )

koえび | 2015年4月10日 22:22

こんばんわ~

総本山は未訪なンですよ…。

行ってみたいとは思ってるンですが、
いつになる事やら。。

たく☆ | 2015年4月11日 19:56

たく☆さんこんばんわ♪♪♪
店員さんもみんな顔に総本山だぜ!って書いてありました。面白いお店です。働く社会人の方々の強い味方な感じです。回転速くてウキウキ。たく☆さんもいつかワクワクできますように☆♪

koえび | 2015年4月11日 21:15

こんばんは。
これだけラーメンを食いまくっているのに未訪です。チャーシューがスモークされているのですね。気になります。
自分は家系では麺普通、味普通、油多めが定番のオーダーです。

おやす | 2015年4月14日 19:11

おやすさんが色々なお店で食い散らかさないで丁寧にお召し上がりになっているのはなんとなく知っていましたが、未訪問でしたか!私こちらの一杯をたべると昔は上顎がただれて凄かったのですが、月日を経てマイルドになったようです。脂多め…くく…人それぞれですよね(^-^)私も譲りません!

koえび | 2015年4月14日 20:55