気になっていた新店にやっと来訪
シャッターのつもりが営業中･･･11時開店なのですね、ありがたいです♪

券売機一番上の大きなボタン３つは、鶏白湯な３種
中華そば、つけ麺はまだ×
初訪ですから汁そばを･･･と思いましたが、絶対好みな確信的メニューを選択ｗ

店主さんにご挨拶し、カウンター片隅に着席
広い調理場～　奥にはテーブル席ですね　広々としていてシックな内装
缶ビール・缶チューハイとかの自販機も店内に設置されています･･･近所なら･･･

ややあって熱々の１杯が着丼しました♪
まずはそのままのタレで味わうようにという意図か、露出した麺の部分からいただきます
ねっとりとした鶏白湯ベースのタレでまろやか系
高温を保っていて、汁なしの温度として自分史上１，２位を争う熱々さです
麺は多加水めの平打ち太麺で滑らか且つムチっとしたコシがあるもの
この麺大好き～～～～！と心の中で愛を叫びます
〆ても美味しそうな麺で、ややパスタに近いようです
麺量は250gくらいあったかな

具材は、ガーリックと名がつくように、まずはローストされたニンニク片
隣にそれを裏ごしたのでしょうか、ペースト状のニンニクも添えられています
多めのフライドガーリック
火が通ったニンニクですから、そんなに匂いを気にせずいただけそうです
ほぐしチャーシューと、刻み玉ねぎ、長ネギ、緑のものはチンゲン菜を刻んだものかな
随所に修行元のビジュアルも見られますね

良く混ぜていただくと、フライドガーリックがとても香ばしく
ローストされたニンニクがほっこり
粘度のあるタレが全体を絡めてくれています
このままでも美味しいのですが、卓上にカレーパウダーがあるので投入
間違いない相性ですね！
欲を言えば辛味系の味変アイテムがあっても更に良さそうです

ふと、胸に疑問が浮かぶ
清湯メニューがまだないのにスープ割はどうするのだろう？
店主さんにスープ割の有無を尋ねると、無いとのこと
今後清湯が提供されることになればスープ割も楽しめそうです♪

最後まで満足に完食～！
場所柄のせいか、まだ認知度が低いのか、このお味が行列無しでいただけるなんて嬉しい限り
自分的につくばのローテーション店がまた１軒増えました
今度は坦々まぜかな、汁そばもいただいておかなくちゃ！
中華そば、海老つけの提供も楽しみですし、早くも再訪を果たしたい気持ちでいっぱいです
今後も大いに期待♪