２月頃にデビューした新メニューをやっといただきました。

魚介の旨味をアピールしてるだけあって、一口スープを飲んでアサリの味がわかります。

麺はメインメニューのつけ麺とは異なり、かなりの細麺。麺量も大盛りにしても300gに満たないようなのでガッツリ食べたい方には物足りないかもしれません。

しかし、細麺なのでツルツルっとすすって食べる時に魚介の風味が口や鼻まで広がって美味しさが広がります。ここら辺も計算済みの細麺だとしたらすごいですね！

具は分厚い炙りチャーシューやトロトロの半熟味付け玉子などでつけ麺とあまり変わらず、しかし、スープの違いでこんなに違う印象を与えるのかってぐらい変貌を遂げます。

濃厚なつけ麺や分厚いこってりしたチャーシューやトロトロした玉子が人気の店なのに、まるで違う系統の店のメニューを食べているかのような感覚になりました。スープと麺は
大きく変わり、つけ麺とあまり変わらないはずの具材も違うスープに投入させることで違う顔を見せてくれました。

「濃厚の店なのに、こんな味だって作れるんだぞ！」と言われたような気がしました（笑）レベルの高い店です。

また来ます！