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「黒豚鶏ラーメン」@江戸一の写真650円。2015.04.13(月)、22:20訪問。取引先の新人歓迎会→二次会→いつの間にか1人でこちらへ。ずいぶん前に替玉無料推しから、新スープ推しに外観が変わって気になっていた。
卓上にはおろしニンニク、豆板醤、辛味高菜、辣油、醤油、酢あたり。

鶏白湯、豚骨に醤油+マー油のスープ。
鶏白湯メインに豚骨が程よく入っていて、動物味しっかり。バランスもいい感じだった。
醤油は強い主張なしにマー油で焦がしニンニク風味のひと味プラスだった気がする。

細めのストレート麺。春よ恋使用。
加水はそんなに少なくなかったような気がするが不明…
麺量は200g。ちょい少なめ〜普通くらいの印象。

チャーシューは大きめ。肉って感じでうまい。
メンマは穂先の長い一本。食感いい。
海苔はバッチシ合う。青ネギ小口もいいアクセントだった気がする。

完食。スープは少し残したか。

と、最近酔っ払いの記憶喪失レビューばっかりで申し訳ない。
記憶喪失のうろ覚えでは非常に満足。
スープを変える前の替玉無料仕様より明らかにうまい。と思った。
満足な締めの後に電車で熟睡してタクシーにて帰り。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

noさん、こんばんは。

こちら、大井町の駅チカということもあって、飲んだ後などにも使いやすい場所ですよね。

>満足な締めの後に電車で熟睡してタクシーにて帰り。
あらら・・・寝過ごしですかw

ぬこ@横浜 | 2015年4月16日 21:36

こんばんは。
こらこら、呑みすぎはダメですよ(笑)
お酒とラーメンはほどほどにネ★

うが | 2015年4月16日 23:59