ももたろう
⚽️チェケ☠️♏️
NORTH
コメント
こんにちは。
こんな感じの醤油には揚げねぎが本当によく合いますよね。
今度NK流遊び方、P支部長とともに教えてくださいませ。
glucose | 2015年4月20日 18:26こんにちわ～
先日いろいろ情報を教えてくれたお店ですねぇ！
「ほん田」系は大好きですしコレは絶対行きますよ～～～！
バスの運転手 | 2015年4月20日 18:33こんにちわ〜
最近のNK流を堪能しに訪れてみます(笑)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年4月20日 18:58どもです
端正なビジュアルですね。
それだけにメンマが1本だけくの字に曲がってるのが悔やまれます、惜しい(>_<)
☠秋☠ | 2015年4月20日 21:00おっ！
西川口流の新店ですね！
違うか．．w
地図を見ると、鶏白湯の「竜馬」が有った場所ですね。
それなりに美味しかったですけど。
茨城なのになんでそんなに詳しいか？
それは、ヒ・ミ・ツ♪
ｷﾓ～w
ピップ | 2015年4月20日 22:06こんばんは
ほん田系は埼玉の支店で一回だけ行きましたがノーマルの醤油ラーメンが調整中で限定だったんですよね。
確か東上線沿線にもほん田出身のお店が出来たような？
今度行ってみようかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年4月21日 00:12おはようございます。
まさにほん田って感じですよね。
これからもっと美味しくなる予感しますね。
ほん田も近いので独自色を出して来るのが楽しみです。
mocopapa(S852) | 2015年4月21日 07:03おはようございます
すごく丁寧に作られたビジュアルの一杯ですね！
ん～、これは是非食べてみたい一杯です(^o^)
店の名はライフ | 2015年4月21日 07:28おはようございまーす！
あっ、先に行かれちゃったｗ
最近のNK流を堪能して来なきゃなぁ～ｗｗｗ
たく☆ | 2015年4月21日 07:49ほん田さんっぽい画像だなぁと見ていたら、
ほん田さんで修業なさっていたのですか
西川口はずいぶん変わりましたね
自分、昭和の人間なのでｗ
うまこ | 2015年4月21日 12:46こんにちは〜。
西川口..暫く行ってませんねぇ。
が、コレ目当てで行っちゃえばイイんですよね〜(//∇//)
よっしーＲ | 2015年4月21日 12:58こんばんは！
ココも、アソコの系列なんすか？
ちーっとも知らなかったm(._.)m
てか、ホントはお風呂屋さんの後に行ったんじゃないの♡
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月21日 20:45ももたろうさん，どうもです。
あそこ出身なら間違いないでしょう。
川口辺りはまだまだ攻め切れてないので，そのうちに。
RAMENOID | 2015年4月22日 00:45こんにちは。
中盛まで選べるのは嬉しいですね。
出身店からも期待通りといった感じでしょうか。
自分も清めに・・・（笑）
ももも | 2015年4月22日 14:09
久しぶりに訪れた西川口駅西口。。 若い頃は夜な夜な遊びに訪れてたエリアですが、今となっては華やかな昔のイメージで訪れると、だいぶ寂れた感じになっちゃいましたね～
一時は『西川口流』(NK流)なんて言葉も流行ったりしておりましたが・・(苦笑)
では、ももたろう流の西川口を堪能しましょう♡・・ってコトで、狙いの♡特殊浴場へ・・
もとい！ラーメン屋さんへレッツらGO!!
11時40分現着。お店は雑居ビルの1F、間口が狭く少々奥まった所に入口がありますが、通りに『自家製麺』のノボリと移動看板が出てるので、難なく発見！ 入口左側に設置してある券売機で、まずは品定め。。
ボタンの配置は【あっさり】と【こってり】が立てに分列しており、左上に位置するのは表題の『鶏だし醤油らぁめん 680円』
【おすすめ】と書かれたフキダシは『魚介鶏だし塩らぁめん 700円』の方をコマーシャルしてるので、塩が推しメンの様子w
食券を購入し、店の奥に進むと店主サンが厨房から出て来てお冷を用意してくれました
食券を提示すると「麺量が無料で中盛りまで選べますが・・」と問われたので、中盛りでお願いしました。 ちなみに【麺量】は並盛り150g・中盛り200g(茹で前のグラム数)中盛りマデ無料と嬉しいサービス♫
先客の姿はなく、客人はオイラひとりだったので店主サンに少しだけお話を伺いました(ラーメンの話より最近のNK流を中心に・・笑) 店内をぐるりと見渡すと、入口付近には各方面からのお祝いの造花が置かれてあり、壁には某ラーメン評論家の色紙が飾られております。厨房の横には製麺機も常設されてました。
さて、配膳されたのがこちらの一杯。修行先では『宝石油』と呼ばれてる香味油が☆キラキラ輝く綺麗な琥珀色のスープ♪ まずはクリアーなスープをレンゲで掬い。。ZZZ。。
おぉ、鶏本来の味をまず感じます！
鶏ガラを丁寧に炊き上げ、鶏の旨味だけを抽出した鶏出汁の中から魚介も僅かに感じられます
芳醇に香る醤油ダレのカエシは薄口で穏やか。
表面には揚げネギが浮いており、香ばしいコクが口の中に広がってきます。うん、旨い♡
具材はメンマ・青菜・海苔・白髪ネギ・チャーシューがラインナップ
チャーシューは低温調理されたレア感が残る肩ロース肉、しっとりとした質感で旨味がたっぷり閉じ込められており秀逸な一品です
麺はザクザクと歯切れのよい自家製の中細ストレート。これまた小麦風味が豊かで美味しい麺なんす♪
しっかりとパツンとしたコシがあり、しなやかな喉越しでスープの乗りも良く、200gの麺量でも足りない位にスルスルと啜れちゃいます
修行先に負けず劣らず、クオリティの高い一杯を堪能させて頂きました。若いイケ麺店主サンの接客も感じよく今後が期待されます
泡風呂で身を清めに来る機会がありましたら、再度訪問したいと思いますww
ごちそうさまでしたぁ～