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具材は大振りなチャーシュー・味玉１個・ナルト・メンマ・刻みネギ。やや濁りが見えるスープは鶏ガラメインと思われる。が、弱い。豚が全く感じられなかったのはたまたまだろうか。醤油ダレの主張は強くない、いやむしろ弱い。全体の輪郭がボヤけている印象のスープに、旨味調味料がブーストを掛けて引っ張る。麺は平打ち状のちぢれ。熟成が進んでおり、そこそこのモッチリ感を提供。手打ち風ではあるが、純手打ちかどうかは不明。店名に「手打ち」を謳っていないところからしても、純手打ちではない可能性が高い。大振りなバラロールのチャーシューはホロトロで美味。数量限定というチャーシュー麺に俄然興味が湧いてくるが、数量を限定する必要性については甚だ疑問ではある。混雑はしていなかったが、提供までに15～20分を要した。不慣れという訳ではなく、あくまでオペに時間が掛かる模様。佐野ラーメンのお店でこの提供時間は致命的とも思えるが。「御馳走様でした」
こんにちは、お久しぶりです。 すご〜く久々のレビューですね⁈ 最近レビューをお見掛けしてませんでしたので案じでいました。 お元気で何よりです(^-^)
＞子熊 f^_^;さん どうもご無沙汰しております。 出張等々で全く更新できておりませんでしたが、しっかりラーメンは食べておりましたよｗ またよろしくお願いいたします。
嘆きの六連星
81点
75点
70点
88点
79点
チームてるぞう
はるいち（不活性化）
コテハリアン
ハッスル (RDB終了)
79点
70点
88点
83点
61点
やや濁りが見えるスープは鶏ガラメインと思われる。
が、弱い。
豚が全く感じられなかったのはたまたまだろうか。
醤油ダレの主張は強くない、いやむしろ弱い。
全体の輪郭がボヤけている印象のスープに、旨味調味料がブーストを掛けて引っ張る。
麺は平打ち状のちぢれ。
熟成が進んでおり、そこそこのモッチリ感を提供。
手打ち風ではあるが、純手打ちかどうかは不明。
店名に「手打ち」を謳っていないところからしても、純手打ちではない可能性が高い。
大振りなバラロールのチャーシューはホロトロで美味。
数量限定というチャーシュー麺に俄然興味が湧いてくるが、数量を限定する必要性については甚だ疑問ではある。
混雑はしていなかったが、提供までに15～20分を要した。
不慣れという訳ではなく、あくまでオペに時間が掛かる模様。
佐野ラーメンのお店でこの提供時間は致命的とも思えるが。
「御馳走様でした」