金曜日のお昼にお邪魔しました。
12時20分に到着。中待ち5名と外待ちとなりました。客層はサラリーマン等のお勤めの方ばかり…
回転は早め20分ぐらいで着席です。

坦々系の辛い麵から…醤油、塩、つけ麺までとメニューが多彩。しかもネット上ではどれも評判良いので迷いましたが…
やはりトップメニューの坦々系を選びました。

店内は…スタイリッシュですね。
色々な種類を提供してますし、仕事も丁寧。
やや提供に時間が掛かりました。

着丼…うわ〜辛そう…(^^;;

スープから…
醤油ベースに辛味を加えてます。ベースが良いのでただ辛いだけではなく旨味も感じ辛さの中にバランスを感じます。旨辛です！

麵…坦々麺では珍しく極細麺。
替え玉があったのも納得です。笑
博多系かぁ？と思いますが…これがこのスープとよく合います。美味しい麺ですね。

トッピング…と言っても坦々麺ですから…
辛味とひき肉、麻辣担担麺なので辛味玉が乗ります。少しずつ混ぜ…変化を楽しみながら…
追加のパクチーと卓上の花山椒を入れ、最後はシビカラです。笑

久々に新しく美味しい坦々麺に会いました。
最近はゴマゴマが多かったので新たな感じでした。

他のメニューもレベルも高そう！
夜は水餃子等の飲みメニューも…
店も洒落てるし…次回は夜にお邪魔したいです！