本庄の大勝軒に行くも、GW中今日だけ休みという運の悪さ。仕方ないので帰ろうかと思うとこちらの店が3時だというのにやっていたので訪問。土日祝日は4時まで昼の部をやるらしい。

メニューを見ると「味噌つけ麺」なる珍しいメニューがあったので注文。醤油、塩にはつけ麺が無いみたいです。味噌つけ麺しかないというのは吉祥寺のめん弥くらいしか知りません。期待できるかな?と思ったのですが・・・期待はずれでした。

つけ汁。前回の採点でも書いたとおり、この店の味噌は「ザ・味噌」という感じで、味噌直球勝負。正直工夫がほしい。

麺。細めの麺。かなり柔らかくてつけ麺用としては失格の出来。量は250gくらい。

具。チャーシューのきれっぱしがつけ汁に少々。ここのチャーシューは「たきたろう」と似て好きなタイプなだけにこれは残念。あとはメンマともやし。767円取るなら味玉くらいは欲しい。

スープ割り。あらかじめスープが提供されます。特にコメントすべきことはなし。

ここではラーメン類、中でも醤油か塩を私はお勧めします。食後の口直しのジャスミン茶はとりあえずいいサービスだと思います。