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「淡麗煮干しつけ麺+味玉」@ラーメン愉悦処 似星の写真練馬区(1杯目) ) (閉店)
淡麗煮干しつけ麺750円、味玉100円
4ヶ月ぶり3回目
限定狙いで来たものの売り切れ(+_+)
18時20分で先客2名。
出て来たつけ汁は大きめの背油とブラック胡椒が浮いて。
啜るとオイリーで熱々。
酸っぱさも感知も煮干しは影に隠れて(笑)

塩分は適度もやはり煮干しを堪能したい。
さらに胡椒感も
つけの中に挽き肉の塊と四角く切られたチャーが4枚。
チャーは柔らかく美味も脂身が多い。
細麺には何か練り込まれています。

細麺も小麦感ありモチモチと旨い。
味玉はゼリーの黄味が美味しい(笑)
三つ葉とキャベツがつけ汁の味に合い旨かった。
次回は限定か油そばを食べたいですね。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まいどー
煮干はつけ麺だとそこまで良い印象がないですけども、点数的には悪くない感じですね。
と思っていたら煮干感はそこまで強くないんですね、普通の魚介系のつけと大差ない感じですかね。

GJ | 2015年4月19日 01:00

こんばんは。
限定は残念でした(笑)。
私は2度しか行ったことありませんが、2度とも少し並んだから
普段から人気のお店なんでしょうね。
デフォのらーめんが美味しかったから、このつけ麺も食べてみたいな。
つけで麺が美味しいと盛り上がりますよね。
背油煮干しのつけ麺って、荻窪「二葉」さんにもありましたっけ?
食べ比べも面白そう~。

こんにちは〜

こちらは未訪です。 BMしてるんですがなかなか。
煮干しつけ麺という割には、煮干し感に乏しかったようで残念ですね。

NORTH | 2015年4月19日 06:26

毎度です~

こちらは1回しか行ったことがありませんが、
それが超贅沢な限定でかなり堪能できました。
近々再訪してレギュラーも食べてみたいです。

としくん | 2015年4月19日 07:02

毎度~

煮干しなのに、隠れてたらアカンやん~
お尻くらい出して~な~

うこんさま | 2015年4月19日 09:27

こんにちは。
煮干しがもっと感じられれば、かなりいい得点になりそうですね。そして、限定も売り切れで残念でしたね~

poti | 2015年4月19日 11:27

こんにちは~
煮干しの隠れた煮干しつけ麺ですか。ちょっと残念ですね。淡麗に胡椒の組合せもどうかと、、
その割に点数は悪くない。興味がありますね。

KJ7 | 2015年4月19日 11:44

こんにちは。限定残念でしたね。
こちらは、限定には圧倒的なおいしさがあるので、次回は限定GETしてくださいね。
煮干しは温度が高くて感じにくかったのかな。ちょいと残念でしたね。

mocopapa | 2015年4月19日 16:02

こんばんは。 

つけ麺という事なので、酸味を加えているのでしょうが
ニボに酸味は余り合わない様です。
矢張り、煮干しはラーメンが一番美味しく頂く事が出来る様ですね。

またぞう | 2015年4月21日 21:38