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コメント
こんばんは。
ノースさんも行かれたのですね、ハイデン・コッコ。
いいなあ。
私も、酒は飲むし遠征もガンガン行くぜ、ってレビューに書こうかな（笑）。
誰も誘ってくれないから（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月21日 03:06おはようございます〜
野球した後に遠征ですか！？タフですね〜
自分もラーメンにハマったおかげでいろんなところに行けるのも楽しみの一つです。
それにしても豪華ですね〜体感したいです。
らーめんじじぃ | 2015年4月21日 06:13まいけるさん おはようございます！
まいけるさんもスマホにしてLINEで繋がれば、
いやというほどお誘いがきますよ〜（笑）
この日はたまたまタイミングが合いました。
NORTH | 2015年4月21日 06:37おはようございます。
先日はお疲れ様でした。この一杯は素晴らしかったですね。
カルピスバターに嵌りそう(笑)
これはワインと一緒にいただきたかったですね。
mocopapa(S852) | 2015年4月21日 06:38らーめんじじぃさん おはようございます！
正直かなりキツかったです。（笑）
でも麺友さん達と一緒だと楽しくて、アッと言う間に時間が過ぎるものですね。
これはちょっと体験してもらいたいですね。
NORTH | 2015年4月21日 06:40mocopapaさん おはようございます！
先日はありがとうございました。 とても楽しかったです。
この限定はホント美味しかったですね〜 おっしゃる通りワインが欲しかったです。
カルピスバターヤバイです。
NORTH | 2015年4月21日 06:42おはようございます！
青梅遠征ご苦労様です！
今回はフォアグラも入ったスペシャルなカルピスバターだったんですね〜♪
この日ご一緒出来なくて残念です。
次回タイミングが合う時にまたよろしくお願いします。
麺’s | 2015年4月21日 07:25どうもです^^
貴殿のバイタリティには脱帽です～
確かにラーメン食べ歩きしてなきゃ
訪れない土地ってありますよね←同感です
きくちゃん | 2015年4月21日 07:32どもです
トリュフ、ファグラ、カルピスバター・・・なんて贅沢な。
しかしそれだけの食材を使って上手く纏め上げる店主さんの手腕とセンスがまたスゴイw
☠秋☠ | 2015年4月21日 07:47おはようございまーす！
ﾜﾀｸｼも夜に行って来ましたよ。
めっちゃ旨かったですねぇ～♪
最後はスープ割ではなく飯割にしましたが、
コレがまた最高でしたよ！
たく☆ | 2015年4月21日 08:33麺'sさん おはようございます！
フォアグラ良かったです〜。 ご一緒したかったですね〜
またよろしくお願いします。
NORTH | 2015年4月21日 08:40どもです。
貴殿も行かれましたか！
う～む．．食べてみたい．．
カルピスバターの謎がとけました。
ピップ | 2015年4月21日 08:40きくちゃん おはようございます！
これもらーめん食べ歩きの楽しみでもありますよね。
ホントに行きたいお店があり過ぎて大変です。（笑）
NORTH | 2015年4月21日 08:42こんにちは。
遠征お疲れ様でした。
5人での麺活、楽しそうですね。
LINEですか・・・活用方法考えないと。
glucose | 2015年4月21日 08:43秋さん おはようございます！
これだけの食材を使って、この価格での提供ですからね。
またバランス感覚が素晴らしいんですよ。また食べたいっす。
NORTH | 2015年4月21日 08:43たく☆さん おはようございます！
美味しかったですね〜
遠征したかいがありました〜〜 三升さんに感謝感謝ですよ。
NORTH | 2015年4月21日 08:46ピップさん おはようございます！
カルピスバター恐るべし！
今やらーめん業界を席捲しています。（笑）
NORTH | 2015年4月21日 08:47glucoseさん おはようございます！
このグループは飲みも半端ないですが。（笑）
是非LINEをご活用ください。
NORTH | 2015年4月21日 08:50毎度です～
何か濃密な風味がビシビシ伝わるまぜそばでしたよね。
杏仁豆腐が大好評で株が上がった～！
としくん | 2015年4月21日 08:54どうもです！
裏山しか～
ここは気になっているだけのと、限定が魅力的で～
いくのはボス様の気分次第～～～
じゃい(停滞中) | 2015年4月21日 09:05としさん おはようございます！
濃密な風味、まさにその通りですね。
杏仁豆腐の受けが芳しくなく…（泣） 株↓↓ （泣）
NORTH | 2015年4月21日 09:10おはようございます。
メチャめちゃ 豪華な具材ですね！ お値段もさほど高くないし、、。 フォアグラの作り方が良さそうな感じがします。
Hiroshi | 2015年4月21日 09:17どもですー。
なんとこちらに行ってましたか・・・私も行きたいと思っているのですがなかなか都合が・・・
羨ましすぎますよ＞＜
なんばさん | 2015年4月21日 11:58こんにちは。
減価率高くて満足度も高いですね。
カルピスバターは是非食べたいです。
kamepi- | 2015年4月21日 12:29じゃいさん こんにちは〜
ここいいですよ〜
近くだったら、通っちゃいますね。
NORTH | 2015年4月21日 12:45Hiroshiさん こんにちは〜
凄く良心的な価格ですよね〜
フォアグラうま〜でした。
NORTH | 2015年4月21日 12:46なんばさん こんにちは〜
西東京も攻めますよ〜
行動あるのみ！
NORTH | 2015年4月21日 12:47kamepiさん こんにちは〜〜
かなりハイコストですね。
カルピスバター凄いです！
NORTH | 2015年4月21日 12:49再度です^^
杏仁豆腐、マジ!?
としくん | 2015年4月21日 13:56としさん
残念ながら……（泣）
自分は食べてないので何とも言えず…
NORTH | 2015年4月21日 14:26こんにちは〜。
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ‼ 遠征乙デース！
コレも頂きたかったんですが..
この日はボランティア活動のため断念でしたw
やっぱりトリュフオイルよりも..
生黒トリュフをシュシュとの方が香りも味わいも↑アップしますね。
よっしーＲ | 2015年4月21日 14:56よっしーＲさん こんにちは〜〜
ボランティア活動お疲れさまです！
こちら、生黒トリュフ、シュッシュッもあるんですか？
NORTH | 2015年4月21日 16:23どうも～
こちらも旨そうですね～
しかし野球の後にこちらとは元気ですね(笑)
カルピスバターとフォアグラを合わせたって・・
味の想像が出来ません・・フォアグラなんてほとんど食った事が無いし^_^;
右京 | 2015年4月21日 18:35こんばんは！
ココで麺友さんとの集いとは、シブいですねェ〜
それにしても、相変わらず豪勢な限定だこと♪
近くにあれば、何度でも通いたいお店ですよね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月21日 19:41こんばんわ～
コレっ、自分もご一緒して食べたかったんですけどねーーーｗｗ
次回タイミングが合ったらお願いしますね。
しかし、コレは絶対旨いでしょう♪♪♪
バスの運転手 | 2015年4月21日 21:54こんばんは。
トリュフにフォアグラですか。
豪華な一杯を頂きましたね。
又、味も美味しく大満足の様で
プチ遠征した甲斐が有りましたね。
またぞう | 2015年4月21日 23:13North Coastさん，どうもです。
ここの部活メニューはまたいただきたい。
遠くても行きます。
RAMENOID | 2015年4月22日 00:42右京さん こんにちは〜〜
野球の後に、老体にムチ打って行きましたよ。（笑）
レバーずきだけに、フォアグラにも目がないんですよ〜
マジうまいっす！
NORTH | 2015年4月22日 13:06naoさん こんにちは〜〜
場所は確かにシブいですね（笑）
しかし豪華な限定に脱帽です！
NORTH | 2015年4月22日 13:10バスさん こんにちは〜〜
本当に残念でしたね〜〜（泣）
マジ美味かったです〜〜 また今度ご一緒に〜〜
NORTH | 2015年4月22日 13:11またぞうさん こんにちは〜〜
ホントにはるばる行った甲斐がありました。
満足しましたよ。
NORTH | 2015年4月22日 13:13RAMENOIDさん こんにちは〜〜
本当にこのお店いいですね〜〜
近くにあったらいいのに。
NORTH | 2015年4月22日 13:15
目的はつけ麺屋 丸孫商店
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12016651177.html
麺友さんから素敵なお誘いがあり、予てから熱望していたお店を訪問することになりました。
早朝の草野球の試合を終えて、自宅へ戻りシャワーを浴びて、大急ぎで支度を済ませ、一路青梅を目指します。 およそ1時間電車に揺られてJR河辺駅に到着。 ラーメンにハマってなければ、まず訪れることのない所ですね。（笑）
駅からはスマホのナビ機能を使ってお店を目指します。 距離にして1km程、約10分歩いて10:15店着。 麺友さん達は既に到着されており、その他の待ち客は1名。 談笑しているうちに定刻の11:00に開店となり店内へ。
券売機で本日の限定と特製杏仁豆腐のチケットを購入して、女将さんへ渡します。 ご夫婦でのオペレーションのようですね。まだ幼いお嬢ちゃんがチョロチョロしていて、どこかアットホームな雰囲気があり、ホッとするお店ですね。
入って右手奥にある小上がり席に5人で座りしばし歓談。 美味しそうにビールを飲んでいる酒豪？の麺友さんを横目に見ながら、待つこと7分ほどで提供となりました。 ハイデンコッコと書かれた黒い器に入ったユニークなビジュアル。
着丼した瞬間から、香りたつトリュフの匂いに圧倒されます。 具を端に寄せ、麺をグリグリかき混ぜると、立ち上がる湯気とともに、食欲をそそる何とも言えない芳香が漂ってきます。 どんどん麺が飴色に染まっていき、ヨダレものの様相へと変化。
【タレ】カルピスバターとフォアグラを合わせ、そこに醤油も使われているような色合い。 まさに高級なバター醤油といったところ。 カルピスバターは1963年頃から生産されていたようですね。 カルピスを作る工程から取れる脂肪分を使うため、大量生産が出来ず幻のバターとも呼ばれているとの事。 プロの間で評判となり、通常のバターの倍の価格とか。 芳醇な香りがとにかく凄いですね。 白トリュフのオイルの相乗効果も絶大なんでしょう。 フォアグラ、白トリュフ、カルピスバターの三者が渾然一体となって押し寄せてきます。 ビールを注文しなかったことをちょっぴり後悔。（泣）
【麺】加水率高めの太縮れ麺。 モッチリグニュ〜な食感で、ホカホカな状態。 タレによ〜く絡み、まぜそば的にはドンズバ。 みるみるうちに減っていきますね〜 量的にはやや物足りない気もしましたが、食べ終える頃には満足。
【具】フォアグラ、チャーシュー、ベビーリーフ、山くらげなど。 軽くソテーされたフォアグラはやや小さめですが、口の中でトロける具合がいいですね〜 薄くスライスされた豚チャーシューはちょっとくさみが残念。 濃厚なまぜそばに清涼感を与えてくれるのはベビーリーフ。 コリコリした食感が特徴の山くらげがとても良かったですね〜〜
麺が1/3になったところで、生姜風味のスープ割りを頂いて汁そばに。 最後までフォアグラ、カルピスバター、白トリュフを堪能してフィニッシュ。 かなり満足度の高いまぜそばでした。 自宅からは埼玉や神奈川に行けるくらいの距離なので、頻繁には来れないですが、また機会あれば必ず寄りたいお店です。 プチ遠征1軒目終了…… そして2軒目は……