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昼の営業開始とほぼ同時に訪れると前客が多く、何とか一巡目でテーブル席を確保することが出来ました。券売機で前から気になっていた「軟骨玉子えびそば(1080円)」の食券を購入。食券を渡して15分程でメニューが到着です...スープはクセのある醤油で、他の店の醤油とは違う味でオリジナリティがあると思います。ただ好き嫌いが分かれそうな一杯だと思います!麺は中太縮れ麺でコシがありました。具は軟骨チャーシュー数枚、メンマ数枚、海苔1枚、味玉、水菜です。軟骨チャーシューは脂身多くトロトロに溶けるぐらい柔らかかったですメンマ苦手な味付けでした!海苔はフニャフニャでした!味玉は半熟トロトロでした水菜は量が多く歯応えがシャキシャキしていました今回は「スープ」と「軟骨チャーシュー」が印象に残りました
券売機で前から気になっていた「軟骨玉子えびそば(1080円)」の食券を購入。
食券を渡して15分程でメニューが到着です...
スープはクセのある醤油で、他の店の醤油とは違う味でオリジナリティがあると思います。ただ好き嫌いが分かれそうな一杯だと思います!
麺は中太縮れ麺でコシがありました。
具は軟骨チャーシュー数枚、メンマ数枚、海苔1枚、味玉、水菜です。
軟骨チャーシューは脂身多くトロトロに溶けるぐらい柔らかかったです
メンマ苦手な味付けでした!
海苔はフニャフニャでした!
味玉は半熟トロトロでした
水菜は量が多く歯応えがシャキシャキしていました
今回は「スープ」と「軟骨チャーシュー」が印象に残りました