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久しぶりの訪問です。日本橋駅構内からこちらに移転した模様。サラリーマンとOLさんがあとからあとからやってきて、飲みもしくはらー食に精を出しています。 飲んだ後の〆に、こちらを注文しました。 大きめの丼に、黄土色のスープ。のりにチャーシュー二枚、メンマ、刻み葱、煮卵半分といった陣容です。中太麺は縮れていて弾力のあるタイプ。スープをよく引き上げます。 スープは麦味噌の期待に外れず、軟らかくマイルド。飲みやすく、バランスもいい。塩ラーメンも次回食べたいですね。
飲んだ後の〆に、こちらを注文しました。
大きめの丼に、黄土色のスープ。のりにチャーシュー二枚、メンマ、刻み葱、煮卵半分といった陣容です。中太麺は縮れていて弾力のあるタイプ。スープをよく引き上げます。
スープは麦味噌の期待に外れず、軟らかくマイルド。飲みやすく、バランスもいい。塩ラーメンも次回食べたいですね。