［随分と前のお話しです、m(_ _)m］
本年38杯目、3/15、再訪←2/12

　内訳は、掲題の限定品（880円）＋軍鶏肉の備長炭焼き増し（400円）＋妻特製“奥久慈卵”のエッグチーズタルト（280円）。通常メニューはお休みで、上記の他は奥久慈卵の味玉とTKGで、オール限定という構成です。

　開店二周年記念の150食限定品を頂きに。あれ、チャリが無い！。また盗まれたか？。チャリの捜索は後回しで慌てて駅に向かいます。開店10分前の到着で既に22名の列び。同じく限定で提供されるチーズタルト（限定30個）はギリギリかな。貯まっているレビューを書きながら待つこと1時間弱で店内待ちに昇格。その際の後客は28名でした。店内待ち5分を経て着席。

　着ドーン。

　節の香りが高いですが味の上では目立つ点はなく、鰆故に上品という感想にしようかと。それ由来のしょっぱさもなく程々。鶏の白さより節が勝った色合い。ほんの僅かにトロっとしています。これがとても柔らかい舌乗りで味よりも気になってしまいました。

　麺は細めのストレート。少し剛直で束になった時の食感がいいですね。

　具は炙った軍鶏肉、焼きネギ、ノリ、生ネギに、トッピングした焼き立ての軍鶏肉。

　軍鶏肉は繊維の緻密さが凄く、噛み込むと弾力で跳ね返ってきます。焦げた風味もワイルド。トッピングの方では極一部に噛み切れない部分（腱？）があったのはご愛嬌で。焼きネギは鉄板の美味しさ～。

　軍鶏肉中心に食べ進み（肉好きなもので、汗）、固形物を完食。スープもサクッと完飲。

　頃合いを見計らってチーズタルトが配膳。この忙しい中、目が行き届いていますね～。では、頂きます。

　チーズケーキ部分はややハードな固さで味も濃厚。冷えたそれを舌で温めているとドワーっと旨みが広がります。奥久慈卵と普通卵との違いは私ごときでは分かりませんが、とても美味しい～。お土産にテイクアウトした方もいる位ですから。タルト部分もしっとりしていて、こちらも美味しかったです。店主さん、羨ましいです！。

　多分初めてとなる取り合わせを無事終了。終わってみれば口の中はすっかりチーズタルト味なんですけどね。これからも仲良く＆お店を末長く続けて下さいね。

　ご馳走様でした。
（採点にデザートは含まれていません）
（チャリは最寄駅からの帰り道で発見。前の晩、飲んだ後にコンビニに寄り、そのまま彼を忘れて帰宅していましたわ（笑）。単なる飲み過ぎ～。）