コチラのお店は、蒲生四丁目付近にある豚吉グループの総本店で、レビあげる前から何度もリピートしていたお店です。今回は連れのリクエストにて、2年ぶりくらいに再訪することとなりました。夜の10：00くらいにお店に到着すると店内満席、外に待ち。お持ち帰り購入の方もちらほらと相変わらず人気です。メニューは大きく変化なく、ここ最近食していなかったチャンポン麺を、半チャンセットで注文しました。

しばらくして写真のラーメンが焼き飯と同時配膳、ありがたいです。かなり大きめの器でのご提供です。スープはさらりとした粘度ゆるめの豚骨醤油、臭みはなく化学の味が少しきいた塩分まろやかな味、そして芳ばしい香味油？の香りが漂ってきます。最近の白馬童子などではあまり感じなくなった香りです。麺は細めのストレート麺です。丸みのある形状でつるりとした麺肌をしており、デフォでもしっかり固めの茹で加減でのど越しが良いです。具材は白菜、ニンジン、キャベツ、メンマ、豚、エビ等炒めたもの、それに煮卵半分です。

久しぶりに頂いたこちらのラーメンは、やはり芳ばしい香りが心地よく、焼き飯もパラりとして旨く、大満足です。またデフォの豚骨醤油も頂きたいと思います。ごちそうさんでした。