tomokazu
みーこ
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ジン１９７１
コメント
tomokazuさん，どうもです。
味噌のマイチェンですか。
むじゃきさんで味噌をいただいたことがありますが，けっこう赤味噌が強めでしたからね。
定期的に行きたいんですが，ちょっと遠い。
RAMENOID | 2015年5月10日 07:48マイチェン後の味噌の方が好みです(^^)
そーいや、何ヶ月かご無沙汰です(^_^;)
金曜の夜は毎週伺っているのですがw
うまこ | 2015年5月10日 10:32どもです。
マイチェン後の味噌は食べてなかったです。
暑くなる前に．．
ピップ | 2015年5月10日 11:51こんにちは。
自分も先日新しい味噌＋辛肉ハーフをいただきましたが、以前よりもコクが出たようでおいしかったですね～。
店の名はライフ | 2015年5月10日 14:49こんにちは。
好みに進化は良かったですね！
トッピングが別皿提供は調整しながら入れられるので良いですね！
あらけん | 2015年5月10日 15:17こんにちは。
こちら味噌が変更になってから訪問できていません。
以前は蔵出しで芳醇だったようなので今度は飲みやすいようですね。
glucose | 2015年5月10日 16:30こんばんは．
変更前だと思いますが，濃厚すぎて老体には厳しいなと思いました．
見た感じ少しライトなようなのでまた食べてみたいと思います．
Paul | 2015年5月10日 19:07
味噌は白味噌を使用ですかね？マイルドな感じです。味噌が主張しすぎず、ベースの鶏白湯魚介スープがしっかりと主張していて、むじゃきさんらしさの味噌ラーメンに仕上がっていますね～✩個人的には、好みな一杯に進化しています✩途中から、辛肉ミンチを加え味変を楽しみます✩結構辛いので、入れ過ぎには注意です。
具材は、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、細メンマ、万能ネギ、タマネギ、海苔です。味玉とローストポークの心遣いありがとうございます。更に、トッピングの辛肉ミンチハーフが別皿です。どの具材も絶品ですね～✩
麺は、中太の自家製麺です。ムギュっとした舌触りで、しっかりとしたコシ、小麦の香りも感じられ、うまい麺ですね～✩麺量は、体感で180ｇと感じました！満腹～♪