うまこ
ももも
glucose
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村八分
コメント
毎度です～
お忙しそうですね～
ご自愛を。
＞体力をつけるためにレアチャーシュー増しの玉ねぎ増しでｗ
でも、これウケます。
としくん | 2015年4月27日 14:24こんにちは。
色々工夫されているから胃の重たさがないんですね～
次はこれも食べたいです。
あらけん | 2015年4月27日 17:29こんばんみ～♪
狙いにフラれた時に待っててくれるお店があるなんて・・
「あったかいんだからぁ～～♫」
マイホームがるのは助かりますね♡
流石うまこ殿、ご多忙にもかかわらずのラー活
脱毛デス！
いや、脱帽デスw
ももたろう | 2015年4月27日 20:19どもです。
お昼も食べれないほど忙しいんですか．．
痩せちゃいますねw
猫舌には
「あったかすぎるんだからぁ～♪♪」
あっさり派も濃厚派も満足できそうです。
ピップ | 2015年4月27日 21:26こんばんは！
海老は、こちらだけしか味わえない
貴重な一杯
たまに、食べたくなります(^-^)
あひる会長 | 2015年4月27日 21:47こんばんは．
お仕事ご苦労様です．毎日お昼に弁当を食べられる私は幸せなんでしょうね．
お腹が空いてる時にむじゃきそばは沁みますね．
Paul | 2015年4月27日 22:16こんばんは。。。
新店は残念でしたね。お仕事お忙しいようですが、
ふっと、むじゃきに行けることがかなり裏山しいでっせ。
クーパー（退会） | 2015年4月27日 23:39うまこさん，どうもです。
レギュラーメニューでは最も濃厚な一杯ですね。
濃厚好きの私にとっては，間違いないやつです。
RAMENOID | 2015年4月28日 03:03汁なしや清湯ばかり食べていますので、
たまには濃厚でも食べなくては！！
tomokazu | 2015年4月28日 05:05おはようございますm(_ _)m
お忙しそうですね(´Д` )私一食抜いたら…多分すぐ倒れます(´Д` )うまこさまもお気をつけて！なんだかんだなかなかどうして素敵な一杯ですね♪♪♪猫舌なのでちゃんと気をつけたべます。…行けたら…(´Д` )
koえび | 2015年4月28日 06:10
ここのところ仕事が忙しすぎてほとんど昼食が摂れません
ヘロヘロな気分でふっとこちらに吸いこまれました
まだいただいたことがない海老むじゃきを選択
体力をつけるためにレアチャーシュー増しの玉ねぎ増しでｗ
いつもながらオペが良く、あまり待たずに着丼です♪
海老の香りが食をそそる、とろとろ粘度のスープをいただきま～す
鶏の旨みと魚介の効いた土台のスープに、芳ばしい海老の香りが閉じ込められたかのよう
主張しすぎない適度な海老油で、とてもバランスが良いです
濃厚のカテゴリーですが、油の重みを感じなく、濃厚＝油っこいのイメージは払拭されます
ただし粘度が高い分スープが冷めにくいので猫舌さんには要注意ｗ
麺は自家製のやや低加水の中太麺
高熱・高濃度スープに負けない強さを持っていますね
食べ終わる頃にスープを吸った麺も個人的には好みです
麺は細麺と選べるのでしたっけ？清湯用の細麺でもいただいてみたいですね！
麺量は150gと表記されています
デフォの具材は、バラチャーシュー
炙りの入った厚みのあるロールタイプで濃厚スープにはやはりバラですね
鶏ムネチャーシューはレア感があるしっとりむっちりなもの
材木メンマは濃いめの色合いで、見ためより味は強くなく食感が良いもの
薬味は刻み玉ねぎと細ネギ
玉ねぎが甘い季節になりましたね、増してよかったです
そっと立てかけられた板海苔とあしらいの糸唐辛子
それ以外のトッピングは、ちょっとスモーキーなローストポーク
清湯にはバラチャーではなくローストポークが乗っているのですが、
こちらも欠かさずいただきたい！
スープの温度で熱が入り過ぎる前にいただきます
味玉は黄身の中心がトロリの神玉子仕様でした
スープに残った玉ねぎをレンゲで拾いながら完食♪
いただいた後もお口の中に海老の良い香りが残っていました
濃厚をいただいた時の胃の重さは感じられませんでしたね
美味しかった余韻に浸りながら帰路についたのでした♪