初訪問
先客5名てす
カウンター11人
テーブル席も何卓もあり広い！
店員さんは厨房２人
会計や配膳担当１人
メニューは
大江戸(煎酒)らーめん820円
大江戸(煎酒)つけめん930円
醤油らーめん620円
味噌らーめん780円
ランチタイム大盛サービス
※つけ麺は除く
とある様です
口頭で
大江戸煎酒らーめん
をお願いしました。

数分で着丼！
スープは油の膜あって
熱々です！
具材は白ネギ、万能ネギ、スライスされたチャーシュー、味玉半分、メンマ、煎酒が添えられたノリ。
スープは
鶏ガラや魚介類の優しい味ふわっと梅干の味がして
良い仕事してますし熱々でオイリーでいいですね！居酒屋さんのラーメンと期待してませんでしたがクオリティ高め～(^^)
麺は細麺の縮れタイプ
すすり心地を楽しむ感じです、自分の好みとは違いますが
スープには合ってると思います！
大盛サービスも嬉しい！
具材の細切りチャーシューは脂身は少なくロースの部分かな？柔らかくて美味しい！
半玉もゼリー状で美味しいですね(^^)
メンマは普通！
ご馳走様でした<(_ _)>

麺19
スープ20
具材19
接客20